Bereiding Koekjes en Nutella Kerstboompjes

• Laten we kijken hoe we de koekjes kerstboompjes maken.

  Doe in een kom de gezeefde bloem en bakpoeder, de geraspte schil van de sinaasappel, de suiker, 3 eieren, het sap van de sinaasappel, de sambuca, de gesmolten boter en begin te mengen met de handen. Blijf goed kneden totdat het een glad en compact deeg wordt, zoals zanddeeg maar zachter. Laat 15 minuten rusten. Rol het deeg daarna met behulp van een deegroller uit tot een dikte van ongeveer een halve centimeter.

  

• Neem de vormpjes en snijd het deeg, verwijder het overtollige deeg, werk het opnieuw zodat het later hergebruikt kan worden. Klop in een kommetje een ei met 2 theelepels suiker, leg de koekjes op een met bakpapier beklede bakplaat en bestrijk de koekjes met het ei dat je hebt klaargemaakt, neem de gekleurde parels en decoreer alle punten van de koekjes, bak ze in de hete oven en bak op 180° gedurende ongeveer 12 minuten of tot de gewenste bruining. Laat ze afkoelen zodra ze klaar zijn.

  

• Doe de Nutella in een spuitzak, maak een kleine snee, begin de koekjes te vullen. Neem eerst het kleinste koekje voor de stam, plaats een beetje Nutella in het midden, plaats het grotere koekje erop, vul het midden met Nutella en ga verder met de rest van de koekjes van groot naar klein. Bereid de andere kerstboompjes voor. Schik op een bord en serveer met poedersuiker en kerstdecoraties.