De linguine courgettes spek en kaas zijn een uitstekende oplossing voor een snelle maaltijd.
Slechts enkele minuten en weinig ingrediënten. Tegen de tijd dat je het water hebt opgezet en de pasta hebt gekookt, is de saus klaar.
Het is een snel en zeer smakelijk gerecht en vereist geen grote kookvaardigheden, je kunt het als een eenpansgerecht beschouwen omdat het pasta, groenten, kaas en spek bevat.
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 4 personen
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten Linguine courgettes spek en kaas
- 360 Linguine
- 3 Courgettes
- 200 smeerkaas
- 100 Gerookt spek
- Olijfolie naar smaak
- 1 teen knoflook
- Parmezaanse kaas naar smaak
- Zout naar smaak
Gereedschappen
- 1 Koekenpan
- 1 Staafmixer
Bereiding Linguine courgettes spek en kaas
Laten we zien hoe we de linguine bereiden.
Bak het spek in een koekenpan en voeg de knoflookteen toe. Wanneer het spek goed goudbruin is, verwijder dan de knoflook.
Was de courgettes goed en snijd ze in julienne met de speciale rasp, pers ze uit om het water eruit te laten, voeg ze dan bij het spek en laat ze goudbruin worden, voeg een beetje kookwater van de pasta toe, zout en voltooi het koken op laag vuur.
Neem een deel van de courgettes en spek en pureer het met een staafmixer om een crème te maken, doe het terug in de pan en voeg de kaas toe, wanneer deze zacht is geworden, kook nog 1 minuut om het op smaak te brengen.
Wanneer de pasta al dente is, giet deze af en voltooi het koken in de pan, serveer met een flinke handvol Parmezaanse kaas.
Opmerkingen
Als je een nog sterkere smaak wilt, kun je wat basilicum of gehakte peterselie en peper toevoegen.
Als je het recept leuk vond, deel het dan op je sociale media. Ik wacht op je!!! Binnenkort een nieuw recept!!! Onthoud dat je altijd op de hoogte kunt blijven door de pushmeldingen van mijn blog toe te staan (je ontvangt een melding elke keer dat ik een nieuw recept publiceer). Abonneer je op mijn YouTube-kanaal om de videorecepten te zien.
