Mojito limoen en munt op mijn manier. Een cocktail heel gemakkelijk te maken.
Ik heb het gemaakt met munt uit mijn tuin… het ruikt heerlijk! Ken je dat, wanneer je een recept in gedachten hebt maar niet alle ingrediënten? Dan maak je het toch, verander je iets en ontdek je dat het toch lekker is… Zo is mijn mojito ontstaan, ik had geen rietsuiker maar mijn familie wilde het toch en ik zou zeggen dat het een succes was. Ik laat je ook het video recept zien.

Moeilijkheidsgraad: Heel makkelijk
Kosten: Gemiddeld
Bereidingstijd: 10 Minuten
Kookmethodes: Geen koken
Keuken: Italiaans
Seizoensgebondenheid: Lente, Zomer en Herfst

Ingrediënten voor 2 Mojito limoen en munt

2 limoenen
naar smaak ijsblokjes
20 blaadjes munt
naar smaak tonic water
100 ml limoensap
naar smaak witte rum

Gereedschap

2 Glazen

Bereiding Mojito limoen en munt

Laten we bekijken hoe we de mojito kunnen bereiden.
Snijd de limoen in blokjes, wrijf de limoen over de rand van het glas en strooi er suiker overheen. Doe 2 theelepels suiker in een glas en voeg een halve in stukjes gesneden limoen toe, pers de limoen een beetje zodat de essentiële oliën vrijkomen. In het originele recept wordt de limoen niet geperst, maar ik wilde het proberen en eerlijk gezegd vind ik het lekkerder. Voeg de helft van het limoensap en tien muntblaadjes toe en roer goed door.
Vul het glas met ijsblokjes, giet de rum tot driekwart van het glas en daarna de tonic water in het resterende deel. Garneer met een plakje limoen op de rand van het glas, voeg een paar muntblaadjes toe en serveer met een rietje.