De romantische harttaart Valentijnsdag is een heerlijke liefdesverklaring, perfect om de meest romantische dag van het jaar te vieren, of ideaal voor een speciale gelegenheid. Het is eenvoudig te maken en vooral erg lekker. Ik heb je een decoratie-idee gegeven, maar je kunt het decoreren zoals je wilt.
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 6 personen
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Valentijnsdag
Ingrediënten romantische harttaart Valentijnsdag
- 100 g bloem
- 50 g maïszetmeel (maizena)
- 120 g boter (Zacht)
- 120 g suiker
- 3 eieren
- 1 citroenschil (Geraspte)
- 1 eetlepel Rode voedingskleurstof
- 150 g pure chocolade
- 150 ml melk of room (Meer melk voor het doorweken)
- n.v.t. pure chocolade druppels
- n.v.t. fondant (Rood)
- 250 g ricotta
- 70 g poedersuiker
Gereedschap
- 1 Kom
- 1 Elektrische garde
- 1 Vorm hartvormig
Bereiding romantische harttaart Valentijnsdag
Laten we zien hoe we de romantische harttaart Valentijnsdag bereiden.
Begin met het maken van de biscuit. In een kom bloem en gist zeven, voeg suiker en rode voedingskleurstof toe en meng, voeg de boter toe op kamertemperatuur, deze moet zacht zijn, snijd het in stukjes, voeg dan de eieren en de geraspte schil van 1 citroen toe. Meng met een elektrische garde op lage snelheid, verhoog dan de snelheid totdat het glad en homogeen is
Giet in een met boter ingevette en bloem bestoven hartvormige bakvorm en bak in een voorverwarmde oven op 180°C gedurende ongeveer 35 minuten.
Terwijl het afkoelt, bereid je de room voor, meng de ricotta goed met de poedersuiker. Verdeel de taart in tweeën, maak de bovenkant gelijk en zet apart, doordrenk beide delen van de taart met amandelmelk, vul met de room, bestrooi met wat verkruimelde taart en voeg de pure chocoladedruppels toe, bedek met het andere deel van de taart.
Verwarm de melk en zet uit voor het kookpunt, voeg de gehakte pure chocolade toe en meng goed, zodra het gesmolten is, bedek de hele taart, verkruimel het apart gehouden taartdeel en decoreer alle randen van de taart. Rol de rode fondant uit en snijd harten uit om de decoratie af te maken.
notities
Je kunt ook decoreren met rode suikerhartjes als je geen fondant kunt vinden, de taart blijft enkele dagen goed in de koelkast in een afgesloten container.
In het recept zijn er affiliate links aanwezig.
Als je het recept leuk vond, deel het dan op je sociale netwerken. Ik wacht op je! Binnenkort een nieuw recept! Abonneer je op mijn YouTube-kanaal om de video recepten te zien.
