Het voorgerecht van garnalen en perziken in roze saus is een van de voorgerechten die ik het meest waardeer. Het is gemakkelijk, fris en snel te bereiden. Garnalen, roze saus en perziken vormen een uitstekende combinatie, een mix van smaken die je zal verbazen.
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Economisch
- Porties: 4 personen
- Kookmethodes: Koken
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten Voorgerecht van garnalen en perziken in roze saus
- 300 g garnalen
- 150 g mayonaise
- 1 eetlepel mosterd
- 1 eetlepel ketchup
- 1 eetlepel Worcestersaus
- 1 eetlepel brandy
- 2 perziken
- naar smaak sla bladeren
- naar smaak zout en peper
Hulpmiddelen
- 1 Kom
- 1 Stoomkoker
- 4 Borden
Bereiding Voorgerecht van garnalen en perziken in roze saus
Laten we zien hoe we het voorgerecht van garnalen kunnen bereiden
Maak eerst de garnalen goed schoon, verwijder de schaal en was ze onder stromend water. Kook ze vervolgens ongeveer 5 minuten op stoom. Zet ze apart met een beetje zout en peper.
Bereid in een kom de roze saus door de mayonaise, mosterd, ketchup, brandy en Worcestersaus toe te voegen en goed te mengen totdat alles goed gemengd is. Was de slabladeren, was en snijd de perziken in plakjes, droog de sla een beetje. Neem de voorgerechtborden en serveer. Leg eerst de sla op elk bord, smeer er een laag saus overheen, leg de garnalen en perzikplakjes erop, afwisselend. Je voorgerecht is klaar om geserveerd te worden. Je kunt de saus en garnalen van tevoren bereiden, plaats ze gewoon in de koelkast om een beetje af te koelen en serveer het gerecht net voor het opdienen.
notities
Bewaar maximaal 2 dagen in de koelkast in een luchtdichte container als er iets overblijft.
Er zijn affiliatielinks in het recept aanwezig.
