Het voorgerecht van meloen en ham in een bootje is perfect voor een leuke lunch of diner dat je ook op het laatste moment kunt bereiden. Vers, fris en supersnel te bereiden, perfect voor de zomer. Serveer direct met de helft van de meloen die eruit zal zien als een bootje. Een uitstekend alternatief voor de klassieke meloen met ham, in de zomer met de hitte wil je niet koken en met een beetje fantasie kunnen we de gebruikelijke meloen en ham in veel verschillende versies presenteren.
- Moeilijkheidsgraad: Zeer makkelijk
- Kosten: Gemiddeld
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 4
- Kookmethodes: Koken
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten voorgerecht van meloen en ham in een bootje
- 2 meloenen
- 2 courgettes
- 150 g rauwe ham
- q.b. extra vergine olijfolie
- q.b. zout
Gereedschappen
- 1 Kleine pan
- 1 Snijplank
- 1 Balletjeslepel
- 1 Dunschiller
Bereiding voorgerecht van meloen en ham in een bootje
Laten we kijken hoe we het voorgerecht van meloen en ham kunnen bereiden.
Was en reinig eerst de courgettes. Snijd met een dunschiller de courgettes in reepjes.
Blancheer ze een paar minuten in een kleine pan met water en laat afkoelen.
Halveer de meloenen en reinig ze van zaden en draden. Maak met de balletjeslepel balletjes of reepjes van een halve meloen. Snijd de ham in reepjes. Neem nu de courgettes, de ham en de gesneden meloen en rol op, neem de andere helft van de meloen en vul met de gemaakte rolletjes, zout de courgettes en besprenkel met een beetje olie. Ons voorgerecht is klaar om op tafel te zetten.
Notities
Bewaar een dag in de koelkast afgedekt met voedselfolie. Als je een rijker voorgerecht wilt, kun je wat mozzarella en een beetje sla toevoegen.
