De bladerdeegrolletjes met pesto en speck zijn eenvoudige en snelle hapjes om te maken, ze worden bereid met 1 rol rechthoekig bladerdeeg, een potje pesto, ik heb degene zonder knoflook gebruikt, en plakjes speck. Ze zijn erg smakelijke rolletjes perfect voor een aperitief of een buffet in gezelschap van vrienden en familie. Ik hou erg van snelle recepten met bladerdeeg omdat je snel en smaakvolle hapjes op tafel kunt zetten die een goede indruk maken. Perfect volgens mij ook in de kerstperiode en feestdagen. Als je van hartige rolletjes met bladerdeeg houdt, kun je ook proberen:
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Rusttijd: 30 Minuten
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Porties: 15 Stuks
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten om de bladerdeegrolletjes met pesto en speck te bereiden
- 1 rol bladerdeeg (rechthoekig)
- 1 potje pesto zonder knoflook
- 100 g speck in plakjes
Gereedschap
- Bakplaat
- Bakpapier
- 1 Lepel
- Mes
- Snijplank
Stappen om de bladerdeegrolletjes met pesto en speck te maken
Om de bladerdeegrolletjes met pesto en speck te maken, rol eerst 1 rol rechthoekig bladerdeeg uit op een werkvlak of snijplank, houd indien mogelijk het bakpapier erbij. Neem 1 potje pesto zonder knoflook en verspreid het met een lepel over het bladerdeeg en leg er plakjes speck op, indien mogelijk dun gesneden.
Rol nu het bladerdeeg op en wikkel het in zijn bakpapier en zet het ongeveer 30 minuten in de koelkast om te rusten. Het zal gemakkelijker te snijden zijn. Na de rusttijd, neem de rol en snijd je rolletjes met behulp van een glad lemmet mes, en leg ze op een bakplaat bekleed met bakpapier. Verwarm de oven voor op 180 graden en als het warm is, bak de rolletjes ongeveer 20-25 minuten, of totdat ze goudbruin zijn. De baktijd kan variëren afhankelijk van de oven. Ik bakte ze ongeveer 20 minuten.
Wanneer ze klaar zijn, haal ze uit de oven en laat ze afkoelen. Je bladerdeegrolletjes met pesto en speck zijn klaar om geserveerd te worden.
Bewaring en tips
Je kunt je rolletjes maximaal 2 dagen in de koelkast bewaren.
Als je wilt, kun je kiezen voor pesto met knoflook.
Als je wilt, kun je kiezen voor pesto met knoflook.
