De bladerdeegstokjes met spek en Philadelphia zijn echt eenvoudige en snelle voorgerechten, ze zijn in zeer korte tijd en met weinig ingrediënten te bereiden, maar ik verzeker je dat ze een geweldige indruk zullen maken. Het zijn eenvoudige snacks die je ook op het laatste moment kunt bereiden als je gasten voor lunch of diner krijgt, om als aperitief te presenteren. Zorg ervoor dat je altijd een paar rollen bladerdeeg, bij voorkeur rechthoekig, in de koelkast hebt, ze kunnen van pas komen voor het maken van last-minute voorgerechten of aperitieven. Als je wilt, kun je ook degene proberen die gemaakt zijn met de tomaat. Als alternatief geef ik je wat zoete en snelle ideeën met bladerdeeg.
- Moeilijkheidsgraad: Zeer makkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: ongeveer 14 stokjes
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten voor het maken van bladerdeegstokjes met spek en Philadelphia
- 1 rol rechthoekig bladerdeeg
- 100 g spek in plakjes
- 40 g smeerkaas (Philadelphia)
Gereedschap
- 1 Bakplaat
- Bakpapier
- Pizzasnijder
- Mes
- Theelepeltje
- Snijplank
Stappen om bladerdeegstokjes met spek en Philadelphia te maken
Om de bladerdeegstokjes met spek en Philadelphia te maken, rol je eerst een rechthoekige rol bladerdeeg uit en leg deze op een snijplank. Neem de Philadelphia en smeer deze op de rechterkant van het deeg, leg er vervolgens de plakjes spek op.
Vouw nu het ongebruikte deel van het bladerdeeg over het gedeelte met de vulling en sluit het als een boek. Druk lichtjes aan zodat de randen goed aan elkaar plakken en de vulling er niet uitloopt. Draai nu het bladerdeeg in de lengte en snijd met behulp van een pizzasnijder of een scherp mes strookjes bladerdeeg. Neem er steeds één, vorm het stokje door het om zichzelf te draaien en leg het op een bakplaat bedekt met bakpapier. Doe dit voor alle gemaakte stokjes.
Als je wilt, kun je de stokjes bestrijken met melk en bestrooien met sesamzaadjes, of je kunt ze simpel houden zoals ik heb gedaan. Verwarm nu de oven voor op 180 graden en bak de stokjes 15 minuten of tot ze goudbruin zijn. Haal ze uit de oven en laat ze afkoelen. Ze zijn nu klaar om geserveerd te worden! Heerlijk en smakelijk!
Bewaring en tips
Je kunt de bladerdeegstokjes met spek en Philadelphia maximaal 2 dagen in de koelkast bewaren in een luchtdichte container.
Je kunt de smeerkaas kiezen die je het lekkerst vindt. Als je wilt, kun je ook wat Parmezaanse kaas toevoegen voor extra smaak.
Je kunt er sesamzaadjes overheen strooien als je dat wilt.
Je kunt ze bestrijken met melk aan de bovenkant of ze gewoon zo laten, ze zullen goed bakken.
