De bresaola-rolletjes met philadelphia en walnoten zijn voorgerechten die snel, gemakkelijk en vooral zonder koken te maken zijn. Je kunt ze serveren op een buffet, tijdens de feestdagen of bij een smakelijke aperitief. De bresaola-rolletjes zijn in zeer korte tijd klaar, zijn heel eenvoudig en zullen echt iedereen bevallen, probeer het maar! Ze zijn ook perfect om mee te nemen op reis in de zomer, omdat ze fris en smakelijk zijn, maar ze zijn ook heerlijk in de winter, kortom, je kunt ze altijd eten, in elk seizoen. Als je van bresaola houdt, kun je ook proberen de koude pasta met bresaola, rucola en parmezaan of als je van koude voorgerechten houdt, kun je ook proberen:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 10 Stuks
- Kookmethodes: Zonder koken
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten om de bresaola-rolletjes met philadelphia en walnoten te bereiden
- 70 g bresaola
- 62 g smeerkaas (Philadelphia)
- 20 g walnoten (gepeld)
- naar smaak veldsla (valeriaan)
- 1 snufje zout
- 1 snufje zwarte peper
- naar smaak extra vierge olijfolie
Gereedschap
- Theelepel
- Snijplank
- Bord
Stappen om de bresaola-rolletjes met philadelphia en walnoten te maken
Om de bresaola-rolletjes met philadelphia en walnoten te bereiden, open je eerst de plak bresaola goed. Neem dan de philadelphia, doe deze in een mixer met de walnoten, een snufje zout en een snufje zwarte peper en hak alles fijn. Smeer het goed uit over de plak bresaola met behulp van een theelepel, vouw de plak dicht en als je wilt, kun je de rol goed afsluiten met bieslook. De rol blijft echter goed gesloten, ook zonder de bieslook.
Leg vervolgens de bresaola-rolletjes op een bedje van veldsla en eindig met een scheutje extra vierge olijfolie en als je wilt een delicate spuitje citroensap. Of je kunt ze ook eenvoudig zonder dressing serveren. Je kunt ze direct serveren of in de koelkast bewaren. Jouw rolletjes zijn klaar om van te genieten! Ze zijn perfect voor elke gelegenheid!
Bewaring en tips
Je kunt de bresaola-rolletjes een dag in de koelkast bewaren in een luchtdichte container.
Als je wilt, kun je de zwarte peper weglaten, ze worden nog steeds heerlijk.
Je kunt parmezaanschilfers toevoegen om het gerecht te vervolledigen.
