Stappen om de filodeegrolletjes met tonijn en uien te maken

• Om de filodeegrolletjes met tonijn en uien te bereiden, snijd je eerst een halve goudbruine ui fijn en voeg deze toe aan een anti-aanbakpan met een scheutje extra vierge olijfolie. Laat het 1 minuut fruiten, ondertussen laat je de tonijn in blik uitlekken en voeg je deze toe aan de pan met de ui. Voeg 1 snufje zout en 1 snufje zwarte peper toe en laat het een paar minuten koken. Voeg nu een beetje passata van tomaten toe, goed roeren en zet het vuur uit.

  

• Neem de filodeegvellen. Ik had grote vellen, dus ik verdeelde ze in vier delen om middelgrote rolletjes te maken. Neem het eerste vel, als je het groot hebt, verdeel het in 4 delen en bestrijk elk deel met water en leg het tweede vel erbovenop en bestrijk ook dit licht. Neem nu 1 theelepel van het mengsel met tonijn en uien en voeg er een beetje droge mozzarella voor pizza bovenop. Vouw de zijkanten goed vast om de vulling op zijn plaats te houden. Vouw de hele rol op en bestrijk de uiteindelijke sluiting met water, zodat de filodeeg goed gesloten blijft en niet open gaat tijdens het koken.

  

• Leg de voorbereide rolletjes op bakpapier, bestrijk ze met extra vierge olijfolie en verwarm de oven voor op 180 graden. Bak ze gedurende 20 minuten tot ze licht goudbruin aan de randen zijn.

  

• Je filodeegrolletjes zijn klaar om te serveren. Serveer ze warm.