Stappen om de kerstboom Danubio met Nutella te maken

• Om de kerstboom Danubio met Nutella te bereiden, verwarm je eerst de melk in de magnetron, deze moet lauwwarm zijn, niet heet. Los vervolgens de verse bakkersgist op in de lauwwarme melk en voeg de suiker toe en meng goed. Laat de boter op kamertemperatuur. Zeef de bloem in de kom van de keukenmachine, voeg de melk met de bakkersgist en de suiker toe en start de keukenmachine met de haak. Voeg nu een ei toe, als het ei is opgenomen, voeg dan de verse vloeibare room toe, de theelepel honing, en tot slot de boter in stukjes. Zorg ervoor dat je één ingrediënt tegelijk opneemt.

• Wanneer het deeg klaar is, leg het op een werkblad, werk het kort op een met bloem bestoven oppervlak en leg het vervolgens in een kom met een beetje bloem op de bodem. Laat het rijzen in een uitgeschakelde oven met het licht aan voor een paar uur, of totdat het verdubbeld is. Wanneer het verdubbeld is, maak dan veel kleine balletjes, ze moeten ongeveer 40/45 gram per stuk wegen.

• Neem een balletje, druk het plat met je handen, leg een theelepel Nutella in het midden, sluit het balletje goed door de zijkanten naar het midden te brengen, en rol het balletje dan op het werkblad. Leg elk balletje op een met bakpapier beklede bakplaat met de gesloten zijde naar beneden.

• Begin nu met het maken van je kerstboom vanaf de top, plaats een balletje, daaronder twee, daaronder drie, enzovoort. Wanneer je klaar bent, laat het opnieuw rijzen voor nog een uur in een uitgeschakelde oven met het licht aan. Ik had nog wat deegballetjes over omdat er niet meer op de bakplaat pasten, dus ik heb een andere bakplaat voorbereid met de resterende balletjes. Na de tweede rijs, plaats de melk en de eierdooier in een kom, klop en strijk de balletjes in. Verwarm ondertussen de statische oven voor op 180 graden. Wanneer het heet is, bak dan in de voorverwarmde statische oven gedurende ongeveer 20 minuten.

• Haal uit de oven, laat afkoelen en serveer! Prachtig, heerlijk en spectaculair!