De primo sale alla mediterranea in de oven is een zeer smakelijk, smaakvol, snel te bereiden en zeer eenvoudig te maken hoofdgerecht. Meestal, zoals je op mijn blog kunt zien, maak ik altijd zeer snelle recepten omdat ik denk dat niet iedereen veel tijd heeft om aan de bereiding te besteden, vooral niet degenen die moe thuiskomen van het werk en misschien weinig tijd hebben maar niet willen afzien van iets lekkers. Dit gerecht is perfect! Als je van mediterrane smaken houdt, kun je ook proberen:
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 2 Personen
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten om primo sale alla mediterranea in de oven te bereiden
- 1 koeienmelk primo sale
- 6 cherrytomaten
- 6 zwarte olijven
- 6 kappertjes in zout
- 1 snufje zout
- n.v.t. extra vierge olijfolie
- 1 snufje zwarte peper
- n.v.t. gedroogde oregano
Gereedschap
- Bakplaat
- Bakpapier
- Snijplank
- Mes
- Keukenpapier
Stappen om de primo sale alla mediterranea in de oven te maken
Om de primo sale alla mediterranea in de oven te bereiden, giet en droog je eerst de primo sale goed met keukenpapier. Neem dan een kleine bakvorm en bedek deze met bakpapier, leg vervolgens de primo sale erop. Was nu de cherrytomaten goed, snijd ze in 4 stukken, neem de zwarte olijven en snijd ze doormidden. Neem dan de kappertjes, ik heb die in zout genomen, en spoel ze onder stromend water. Voeg alles toe aan de bakvorm van de primo sale en verdeel het goed over de randen.
Verwarm ondertussen de oven voor op 180 graden met hetelucht. Breng nu de primo sale en de cherrytomaten, zwarte olijven en kappertjes op smaak met een snufje zout, een snufje zwarte peper, gedroogde oregano en een scheutje extra vierge olijfolie. Bak op 180 graden in de heteluchtoven en bak gedurende 20 minuten. Zet het daarna een paar minuten onder de grill om een soort gouden korstje te creëren.
Laat het daarna afkoelen en geniet ervan! Echt heerlijk!
Bewaring en tips
Je kunt de primo sale een dag in de koelkast bewaren.
Als je de smaak van zwarte olijven en kappertjes niet lekker vindt, kun je het gewoon bereiden met cherrytomaten en oregano.
Als je de smaak van zwarte olijven en kappertjes niet lekker vindt, kun je het gewoon bereiden met cherrytomaten en oregano.
