Het zanddeeg zonder boter is een van de basisbereidingen die essentieel zijn voor het maken van eenvoudige en snelle taarten, koekjes, taartjes, perfect voor degenen met zuivelproblemen of voor degenen zoals ik die houden van gebak zonder boter, lichter en beter verteerbaar. De delicate textuur maakt het perfect voor een familieontbijt of een snack met vrienden en familie. Het hoeft niet te rusten in de koelkast, je kunt het meteen gebruiken. Het is in slechts 10 minuten klaar. Probeer het snel! Met dit olie-zanddeeg kun je ook proberen:
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 8 Personen
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten voor de bereiding van zanddeeg zonder boter
- 300 g bloem 00
- 2 eieren
- 100 g suiker
- 80 ml extra vergine olijfolie
- 1 snufje zout
- 8 g bakpoeder voor gebak
Gereedschappen
- Keukenmachine
Stappen om zanddeeg zonder boter te maken
Om het zanddeeg zonder boter te maken, neem eerst de keukenmachine of je kunt het ook met de hand doen. Als je het met de keukenmachine maakt, giet dan in de kom 2 middelgrote eieren, de suiker, voeg dan de bloem 00, het bakpoeder voor gebak toe en begin langzaam te mengen, voeg ten slotte 1 snufje zout en de maïsolie toe. Wanneer het mengsel goed gemengd is, verplaatsen we het naar een met bloem bestoven oppervlak.
Werk het deeg tot je een gladde en homogene bal krijgt. Nu is het zanddeeg klaar, het hoeft niet in de koelkast, je kunt het meteen gebruiken omdat het erg zacht is.
Bewaren en tips
Je kunt het rauwe zanddeeg 3/4 dagen in de koelkast bewaren. Je kunt het anders ook invriezen.
Als je wilt, kun je het deeg aromatiseren met vanille, sinaasappel of citroenschil.
Ik heb bakpoeder toegevoegd om het brozer te maken, maar als je wilt kun je het weglaten.
Op deze pagina zijn er affiliatielinks die deze site een klein deel van de inkomsten garanderen, zonder verandering in prijs voor de koper.
FAQ (Veelgestelde Vragen)
Kan ik de maïsolie vervangen door olijfolie?
Ja, absoluut, je kunt olijfolie gebruiken of zelfs zonnebloemolie.
