Cheesecake met Nutella en Kinder, een superverrukkelijk dessert waar je geen genoeg van krijgt!
Ik wilde dit dessert maken om de naamdag van mijn kleintje Adriana te vieren. Een speciale gelegenheid om haar favoriete gebakjes te bereiden, waaronder de Nutella-crostata, de aardbeientaart, de San Giuseppe-zeppole en deze heerlijke cheesecake met Nutella en Kinder.
Het maken is echt eenvoudig: de knapperige bodem bestaat uit koekjes en boter, daarna hebben we een fluweelzachte vulling met mascarpone, slagroom en roomkaas; als decoratie gebruiken we wat hazelnootkruimels, toefjes slagroom met Nutella en chocoladerepen. Kortom, het is praktisch onmogelijk om aan deze lekkernij te weerstaan.
Laten we samen kijken hoe je dit superverrukkelijke dessert maakt, maar eerst laat ik je nog een paar andere frisse en eenvoudige recepten zien!
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Gemiddeld
- Rusttijd: 6 Uren
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 6 Personen
- Kookmethodes: Zonder bakken
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten voor het bereiden van de cheesecake met Nutella en Kinder
- 250 g Digestive-koekjes
- 100 g boter
- 400 g mascarpone
- 250 g slagroom (om op te kloppen)
- 140 g roomkaas
- 120 g poedersuiker
- 6 Kinder chocoladerepen
- 4 cucchiai slagroom (Vloeibaar)
- 2 cucchiai Nutella®
- naar smaak hazelnootkruimels
Benodigdheden
- 1 Springvorm Met scharnier
- 1 Spatel
- 1 Mixer
- 2 Kommetjes
- 1 Gebakspuit
Stappen om de cheesecake met Nutella en Kinder te maken
ALS EERSTE ZIJN WE BEZIG MET DE BODEM!
Neem een keukenmachine of een hersluitbare zak en verkruimel de koekjes tot een fijn poeder. Smelt de boter in de magnetron of in een pannetje en giet het over de verkruimde koekjes. Meng goed tot je een homogeen mengsel krijgt.
Neem een springvorm met een diameter van 22 cm, giet het mengsel erin, druk stevig aan om de bodem te verdichten en zet 30 minuten in de koelkast.In een ruime kom, meng met een vork de roomkaas, mascarpone en poedersuiker tot je een glad mengsel hebt.
In een aparte kom, klop de slagroom stijf. Spatel voorzichtig de opgeklopte room door het kaasmengsel met bewegingen van onder naar boven.
Neem een pannetje en verwarm 4 eetlepels vloeibare room en laat daarin 5 Kinder-repen smelten. Laat iets afkoelen en voeg dit toe aan het mengsel. Als je de cheesecake nog rijker wilt maken, kun je een paar Kinder-repen grof hakken.
Voeg twee eetlepels Nutella toe en meng alles voorzichtig.
Houd 4-5 eetlepels van deze crème apart in een spuitzak voor de afwerking.
Giet de crème op de koekjesbodem en strijk de bovenkant glad met een spatel. Laat minimaal 4-6 uur in de koelkast opstijven zodat hij perfect stabiliseert zonder gelatine.
Als je de cheesecake uit de vorm haalt, decoreer met de achtergehouden toefjes crème. Leg de Kinder-repen in het midden van de taart en bestrooi rijkelijk met hazelnootkruimels over het hele oppervlak.JE CHEESECAKE IS KLAAR!
Hoe de cheesecake met Nutella en Kinder te bewaren
Hij blijft goed in de koelkast tot 4 dagen.
Vind je het recept leuk? Kom dan naar mijn Facebook-pagina: je vindt er nog veel meer lekkere en verrassende recepten! Laat een like achter HIER. Ik ontvang graag jullie foto’s en deel ze op mijn blog en pagina! Als je advies nodig hebt, schrijf me gerust, ik help je graag…
Liefs, TOT HET VOLGENDE RECEPT!!!
FAQ (Veelgestelde vragen)
Kan ik hem de dag van tevoren maken?
Absoluut ja! Sterker nog, de cheesecake is nog lekkerder als hij minimaal 6-8 uur (of een hele nacht) in de koelkast heeft gestaan.
Kan ik de cheesecake invriezen?
Ja, je kunt hem ongeveer 2 weken in de vriezer bewaren. Ik raad aan hem 2-3 uur voor het serveren uit de vriezer te halen en in de koelkast te laten ontdooien.
De koekjesbodem valt uit elkaar, hoe kan dat?
Waarschijnlijk is er iets meer gesmolten boter nodig of je moet de bodem steviger aandrukken met een lepel op de bodem van de vorm.
