Vandaag geef ik jullie het recept voor mijn gevulde aubergines, een eenvoudig en snel bijgerecht.
In deze prachtige tijd kunnen we talloze recepten met aubergines maken. Deze keer wilde ik dit maken, een perfect gerecht dat uw diner in een paar minuten oplost.
Bovendien past dit bijgerecht heel goed bij degenen die op dieet zijn, u kunt er zoveel van eten als u wilt.
De bereiding vereist het bakken in de oven, het is waar dat het warm is, maar het is het waard!!
Mis deze recepten niet:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer eenvoudig
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 4
- Kookmethodes: Elektrische oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Zomer
Ingrediënten
- 4 aubergines (lang)
- 10 kersentomaatjes
- extra vergine olijfolie
- 1 teentje knoflook
- zout
- basilicum
Gereedschap
- 1 Mes
- 1 Snijplank
Stappen Gevulde Aubergines
Was eerst de aubergines en droog ze goed af. Snijd met een mes de binnenkant van de aubergines diagonaal in om het koken te vergemakkelijken. Voeg een beetje zout toe en laat ze een half uur rusten. Snijd ondertussen de kersentomaatjes en de knoflook in kleine stukjes.
Neem de aubergines terug en plaats de kersentomaatjes, knoflook en basilicum in de sneden. Neem een ovenschaal, voeg een scheutje olie toe en plaats de aubergines naast elkaar. Bak in een heteluchtoven gedurende 20 minuten op 160°.
Ze zijn zowel warm als koud heerlijk!
Ze kunnen twee dagen in de koelkast worden bewaard. Als je wilt, kun je een beetje smeltkaas toevoegen.
Als je wilt, kun je olijven toevoegen.
Vind je het recept leuk? Kom dan langs op mijn Facebook-pagina, je vindt er veel lekkere en creatieve recepten… Laat een like achter HIER. Ik zou het leuk vinden om je foto’s te ontvangen en ze te delen op mijn blog en op mijn pagina! Als je advies nodig hebt, schrijf me gerust, ik ben hier om je te helpen… een grote kus TOT HET VOLGENDE RECEPT!!!
Kom langs op INSTAGRAM – PINTEREST – FACEBOOK – YOUTUBE – TIKTOK
FAQ (Veelgestelde Vragen en Antwoorden)
Denkt u dat het mogelijk is om geraspte Parmezaanse kaas toe te voegen?
Ik heb geprobeerd een beetje provola toe te voegen aan de aubergines en ik kan je vertellen dat ze echt heel lekker zijn.
