Vandaag laat ik jullie het recept van deze heerlijke gevulde koolrolletjes zien.
Kool is een soort groente dat perfect combineert met talloze gerechten op tafel. Meestal wordt het gebruikt met rijst en pasta, soms ook als bijgerecht, maar dit keer wilde ik rolletjes maken door aardappelen en provola toe te voegen. Deze laatste twee ingrediënten geven een uitzonderlijke boost waardoor deze rolletjes heerlijk zijn. Dit is dus een goed idee om deze heerlijke groente ook aan je kinderen te laten eten.
Natuurlijk kun je voor de vulling kiezen naar je eigen smaak: ze kunnen gevuld worden met gehakt en rijst, met verkruimelde worst, aardappelen en provola, of met gemengde groenten, zodat je vegetarische rolletjes kunt maken.
Deze rolletjes kunnen de dag ervoor worden gemaakt en zijn zowel koud als warm lekker om te eten.
Laten we de keuken in gaan en ze samen bereiden!!
Mis deze recepten niet:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 30 Minuten
- Porties: 4
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten Gevulde koolrolletjes
- 8 bladeren savooiekool
- 4 aardappelen
- 60 g gerookte provola
- naar smaak zout
- extra vergine olijfolie
Gereedschappen
- 1 Mes
- 1 Pan
- 1 Ovenschaal
Stappen Gevulde koolrolletjes
Bereid eerst 2 pannen met ruim water, kook de aardappelen met schil in de ene pan en de koolbladeren in de andere.
Neem een mooie grote savooiekool en haal er bladeren af, zorg ervoor dat ze niet breken. Was ze en dompel ze in kokend water en kook ze een paar minuten.
Controleer ondertussen de gaarheid van de aardappelen met de tanden van een vork, laat ze volledig afkoelen en leg de gekookte koolbladeren op een keukenhanddoek.
Schil de aardappelen en prak ze met een vork, breng op smaak met een snufje zout en zet opzij. Neem de provola en snijd deze in kleine stukjes.
Leg de bladeren op een werkblad en leg in het midden van elk blad de geprakte aardappelen en stukjes gerookte provola. Vouw de hoeken dicht zodat er een gesloten envelopvorm ontstaat.
Neem een ovenschaal, voeg een scheutje olie toe en leg de rolletjes met de sluiting naar beneden. Als ze klaar zijn, breng op smaak met zout, een beetje olie en als je wilt, kun je een beetje zwarte peper toevoegen. Bak 20 minuten in een voorverwarmde statische oven op 170°.
Haal uit de oven en serveer, heerlijk om warm te eten en super smeuïg.
Maria Rosaria
Vind je het recept lekker?? Kom dan naar mijn Facebookpagina en vind veel lekkere en smakelijke recepten… geef een like HIER Ik zou het leuk vinden om je foto’s te ontvangen en deze te delen op mijn blog en op mijn pagina!!
Als je advies nodig hebt, schrijf me gerust, ik ben hier om je te helpen… een kus TOT HET VOLGENDE RECEPT!!!
