Vandaag laat ik jullie een heel eenvoudig recept achter, dat voor kipballetjes in de pan.
Mijn dochters hadden vriendinnetjes uitgenodigd voor het avondeten en vroegen me iets lekkers te maken; ik had kipfilet in de koelkast en moest ook iets koken voor mijn eenjarige zoon, dus besloot ik het te gebruiken voor het maken van balletjes. Deze kipballetjes zijn praktisch omdat we ze ook een beetje van tevoren kunnen koken, maar vooral heerlijk en knapperig; niet zwaar, ik verzeker je, omdat ik ze echt alleen met een beetje olie heb gekookt.
Laten we naar de keuken gaan en ze samen bereiden!!!
- Moeilijkheidsgraad: Heel gemakkelijk
- Kosten: Gemiddeld
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 30 Stuks
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten voor het maken van kipballetjes
- 300 g gemalen kippenvlees
- 1 ei
- 70 g paneermeel (of broodkruimels)
- 30 g geraspte Parmezaan
- 1 snufje zout
- extra vierge olijfolie
Gereedschappen
- 1 Kom
- 1 Vork
- 1 Braadpan
Stappen Kipballetjes
Het bereiden van deze balletjes is echt eenvoudig.
Doe eerst het kipgehakt, de eieren, de geraspte Parmezaan, het zout, het paneermeel of de broodkruimels in een kom.
Meng alle ingrediënten goed met een houten lepel of een simpele vork.
Vorm veel kleine balletjes.
Doe wat paneermeel op een bordje en paneer alle balletjes goed, zodat ze lekkerder zijn. Neem een braadpan, voeg een beetje olie toe en bak de balletjes een paar minuten, als je wilt, kun je ze ook in de oven of in een heteluchtfriteuse bakken.
Laat ze na het bakken een paar minuten uitlekken op keukenpapier.
Klaar om verorberd te worden!!!
De hoeveelheden zijn voor ongeveer dertig balletjes en je kunt ze ook de volgende dag eten.
Als het vlees vers is, kun je ze invriezen zonder zout toe te voegen. Plaats de balletjes op een bakplaat met bakpapier op enige afstand van elkaar, de volgende dag kun je ze bewaren in een diepvrieszak en ze op het moment bakken.
Vind je het recept leuk? Kom dan naar mijn Facebookpagina, je vindt er veel lekkere en originele recepten… laat een like achter HIER Ik zou het leuk vinden om jullie foto’s te ontvangen en ze op mijn blog en op mijn pagina te delen!!
Als je wat advies nodig hebt, schrijf me dan gerust, ik ben hier om je te helpen… een kus TOT HET VOLGENDE RECEPT!!!
Kom me bezoeken op INSTAGRAM – PINTEREST – FACEBOOK – YouTube
FAQ (Vragen en Antwoorden)
Kan ik de balletjes met groenten koken?
Zeker, je kunt ze koken met wortelen, erwten en aardappelen, waarbij je wat groentebouillon bereidt.
