De spaghetti met pesto, ricotta en hazelnoten behoren tot dat soort gerechten die weinig ingrediënten en voorbereidingstijd vereisen, maar een absoluut uitzonderlijk resultaat geven wat betreft smaak en aroma. Pasta met pesto wordt vaak in elk huis bereid, het vergt echt weinig voorbereidingstijd en is daarom ook voor mensen die werken een “klaar voor gebruik” gerecht. Ik heb een lokale ricotta toegevoegd, maar die uit de supermarkt is ook prima, een mooie snuf gehakte noten en een flinke rasp Parmezaanse kaas; vervolgens, om af te ronden, een lepel kookwater voor de laatste binding. Ik verzeker je dat er een gerecht uit is gekomen om je vingers bij af te likken.
Mis deze recepten niet:
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Gemiddeld
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 4
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten Spaghetti met pesto, ricotta en hazelnoten
- 500 g spaghetti
- 70 g pesto alla Genovese
- 100 g ricotta
- 40 g hazelnoten (gehakt)
- basilicum
- q.b. zout
Gereedschappen
- 1 Gietijzeren pan
- 1 Ketel
- 1 Houten lepel
- 1 Tang
Stappen Spaghetti met pesto, ricotta en hazelnoten
Neem eerst een pan en voeg de ricotta, basilicumpesto en hazelnootgruis toe. Meng alles met een houten lepel of een vork.
Laat het mengsel staan en laten we ons wijden aan het koken van de pasta.
Kook de spaghetti beetgaar in ruim gezouten water.
Na de kooktijd neem je de spaghetti met een keukentang en dompel je ze direct in de ricotta, pesto en hazelnootcrème.
Meng alles goed en serveer met hazelnoten erop en een blaadje verse basilicum.
Het enige wat je nog moet doen is genieten van dit heerlijke hoofdgerecht.
Vind je het recept leuk? Kom dan naar mijn Facebook-pagina, daar vind je veel lekkere en bijzondere recepten… geef een like HIER Ik zou het leuk vinden om jullie foto’s te ontvangen en ze te delen op mijn blog en op mijn pagina!! Als je advies nodig hebt, schrijf me dan gerust, ik ben hier om je te helpen… een kusje TOT HET VOLGENDE RECEPT!!!
Kom me opzoeken op INSTAGRAM– PINTEREST –FACEBOOK–YOUTUBE–TIKTOK
