De Tiramisù zonder eieren is een van de kenmerkende desserts van de Italiaanse patisserie waarin twee sterke smaken samenkomen zoals die van koffie en bittere cacao. In combinatie met mascarpone en pavesini of lange vingers maken ze dit dessert tot een elixer van smaak en zachtheid waar je bijna niet aan kunt weerstaan. De mijne is de klassieke versie, de meest bekende, maar er zijn vele varianten die het gebruik van fruit zoals banaan of aardbei voor de vulling zien. Het is gemakkelijk en snel te bereiden, de kosten zijn minimaal en daarom is het een dessert dat je bij elke gelegenheid of viering kunt presenteren, zelfs als je weinig tijd hebt. Het geheim voor een topresultaat is de keuze van kwaliteitsingrediënten en het feit dat je de koekjes niet te veel doordrenkt.
Laten we naar de keuken gaan en deze lekkernij samen maken!!!
Maria Rosaria
Hier zijn enkele recepten:
- Moeilijkheidsgraad: Gemakkelijk
- Kosten: Gemiddeld
- Rusttijd: 3 Uren
- Bereidingstijd: 30 Minuten
- Porties: 6 personen
- Kookmethodes: Zonder koken
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten Tiramisù zonder eieren
- 300 ml slagroom
- 250 ml mascarpone
- 100 g poedersuiker
- q.b. bittere cacaopoeder
- 400 g lange vingers
Gereedschappen
- 1 Kom
- 1 Blender
- 1 Moka
- 1 Ovenschaal
Stappen Tiramisù zonder eieren
Zet eerst de koffie en laat het afkoelen. Klop in een kom de room stevig op met een elektrische mixer, voeg de poedersuiker en de mascarpone toe. Werk met een spatel het mengsel van onder naar boven zonder het te laten inzakken.
Zet eerst de koffie en laat het afkoelen. Klop in een kom de room stevig op met een elektrische mixer, voeg de poedersuiker en de mascarpone toe. Werk met een spatel het mengsel van onder naar boven zonder het te laten inzakken.
Bevochtig de lange vingers in de koffie en plaats ze in een ovenschaal. Verspreid de mascarponecrème en bedek alle lange vingers. Strooi een flinke laag bittere cacao en herhaal de procedure drie keer. Bestrooi de bovenkant met bittere cacao en plaats het 4 uur in de koelkast. Na deze tijd kun je je tiramisù zonder eieren serveren en genieten.
Bevochtig de lange vingers in de koffie en plaats ze in een ovenschaal. Verspreid de mascarponecrème en bedek alle lange vingers. Strooi een flinke laag bittere cacao en herhaal de procedure drie keer. Bestrooi de bovenkant met bittere cacao en plaats het 4 uur in de koelkast. Na deze tijd kun je je tiramisù zonder eieren serveren en genieten.
Heerlijk en super romig!!!
Vind je het recept leuk? Kom dan naar mijn Facebook-pagina, je vindt er veel lekkere en smakelijke recepten… laat een like achter HIER Het zou me een plezier doen om je foto’s te ontvangen en ze te delen op mijn blog en op mijn pagina!!
Als je advies nodig hebt, schrijf me gerust, ik ben hier om je te helpen… een kus TOT DE VOLGENDE RECEPT!!!
Kom me opzoeken op INSTAGRAM – PINTEREST – FACEBOOK – YouTube
