Heerlijk en heel eenvoudig is de tulband met gekookte wortels in het beslag. Geparfumeerd met amandelaroma en sinaasappelschil is hij werkelijk onweerstaanbaar. De zachte en delicate textuur maakt hem perfect voor een gezonde en eerlijke ontbijt om met het gezin te bereiden en te genieten. En je zult zien dat hij ook bij de kleintjes in de smaak zal vallen! Hieronder laten we zien hoe je thuis deze bijzondere tulband met gekookte wortels maakt:
Andere vergelijkbare recepten met de wortels:
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Voordelig
- Bereidingstijd: 30 Minuten
- Porties: 12Stuks
- Kookmethodes: Oven
Ingrediënten
- 3 eieren
- 150 g suiker
- 200 g tarwebloem type 00
- 50 g frumina (fijn tarwezetmeel)
- 80 ml plantaardige olie
- Enkele druppel amandelaroma
- 350 g wortels (al geschild)
- geraspte schil van één sinaasappel
- 1 zakje bakpoeder voor gebak
Stappen
Kook de geschilde en in stukjes gesneden wortels in een pan met ruim kokend water gedurende ongeveer 15 minuten.
Giet ze goed af, pureer ze met een mixer tot een gladde puree en laat afkoelen. Ga ondertussen verder met het bereiden van het deeg.
Klop in een kom met behulp van een elektrische mixer de eieren met de suiker, de geraspte schil van een sinaasappel en enkele druppels amandelaroma.
Als je een luchtig en schuimig mengsel hebt gekregen, voeg je de wortelpuree toe, giet al roerend de olie erbij, en voeg de gezeefde bloem samen met de frumina en het bakpoeder toe.
Meng alle ingrediënten goed en giet het beslag in een ingevette en bebloemde tulbandvorm van 24 cm diameter.
Zet het gebak in de oven en bak op 170°C gedurende ongeveer 40-45 minuten. Controleer altijd met een satéprikker.
Haal uit de oven en laat afkoelen. Keer vervolgens de tulband met gekookte wortels om op een schaal en bestrooi naar wens met poedersuiker en ongezoet cacaopoeder.
Eet smakelijk en.. tot het volgende recept!
Als je dit recept probeert, zorg ervoor dat je #ipasticcinidinina tagt op Instagram zodat ik het kan zien en met de community kan delen.
