Luchtig, licht en met veel smaak, de fantastische waterkringel, zo genoemd omdat het water bevat als ingrediënt, ideaal zowel voor ontbijt als voor tussendoor. Eenvoudige ingrediënten die samen een buitengewone smaak geven.
- Moeilijkheidsgraad: Heel makkelijk
- Kosten: Heel betaalbaar
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 300 g bloem 00
- 250 g Suiker
- 150 g Water
- 125 g zonnebloemolie
- 3 Eieren
- 1 zakje bakpoeder voor zoetigheden
- 1 Geraspte citroenschil
- n.v.t. Poedersuiker
Benodigdheden
- 1
- 1
- 1
Stappen
1. Scheid de eidooiers van de eiwitten en klop de eiwitten stijf en zet opzij.
2. Voeg de suiker toe aan de kom met de eidooiers en klop met een mixer totdat de twee ingrediënten goed zijn gecombineerd.
3. Voeg geleidelijk de bloem toe, beetje bij beetje, de olie, het water, de geraspte citroenschil en het bakpoeder voor zoetigheden.
4. Meng tenslotte de eiwitten met behulp van een spatel van onder naar boven.
5. Wanneer het beslag romig is en geen klontjes heeft, giet het in een eerder ingevette en met bloem bestoven kringelvorm.
6. Plaats het in een voorverwarmde oven op 180° voor 25 minuten.
7. Wanneer de kringel klaar en gaar is, altijd de satéprikker test doen, haal uit de oven en laat afkoelen.
8. Strooi tenslotte poedersuiker erover en serveer.
