Heb je ooit een ballon magisch zien opbollen in de pan? Met ballonbrood is het mogelijk! Weinig ingrediënten, maar een echt verrassend resultaat. Je krijgt deze opgeblazen zakjes die je naar wens kunt vullen. Ik gebruik rauwe ham, mozzarella en tomaat, maar je kunt ze naar believen vullen. Ideaal wanneer je onverwachte gasten hebt en iets snel en lekkers wilt bereiden. Probeer het en laat me weten of je het lekker vindt.
Lees ook
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Bereidingstijd: 35 Minuten
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
- Stroom 194,88 (Kcal)
- Koolhydraten 37,01 (g) waarvan suikers 4,38 (g)
- Eiwitten 8,52 (g)
- Vet 2,12 (g) waarvan verzadigd 1,15 (g)waarvan onverzadigd 0,37 (g)
- Vezels 1,62 (g)
- Natrium 179,05 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 75 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrediënten
- 190 g bloem 0
- 160 g Griekse yoghurt
- 1 theelepel bicarbonaat
- 1 snufje zout
Gereedschap
- 1 Pan
Stappen
Giet eerst de bloem in een kom
Voeg de Griekse yoghurt toe
de theelepel bicarbonaat
Begin met het kneden van het deeg
Voeg het zout toe.
Laat 5 minuten rusten.
Verdeel in 4 delen en vorm niet al te dunne schijven
Bak ze aan één kant op een hete plaat en als er belletjes ontstaan, draai je ze om en dan zwellen ze op en kunnen ze gevuld worden met wat je maar wilt, ik gebruik rauwe ham, tomaat en mozzarella.
