De KROKANTE GEROOSTERDE GEKRUIDE KIKKERERWTEN kunnen worden beschouwd als een snack of aperitief dat eenvoudig te maken is, heel lekker en echt zeer gewaardeerd. Ze zijn perfect om van te genieten tijdens de kerstvakantie, ik maak ze elk jaar en ze zijn echt in een mum van tijd op. Ik heb ze gekruid met rozemarijn, peper, zout en kikkererwtenmeel, maar natuurlijk kun je alle kruiden gebruiken die je lekker vindt en vooral het meel dat je voorkeur heeft. De geroosterde kikkererwten kunnen zowel met rauwe als met voorgekookte kikkererwten worden gemaakt. Ik geef de voorkeur aan de voorgekookte. Het allerbelangrijkste om ervoor te zorgen dat het recept goed lukt, is de kikkererwten goed drogen voordat je ze kruidt en in de oven doet
LEES OOK
- Moeilijkheidsgraad: Heel gemakkelijk
- Kosten: Erg goedkoop
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Porties: 6
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Herfst, Winter
Ingrediënten
- 250 g gekookte kikkererwten, gekookt
- 1 lepel paprika
- n.v.t. zout
- 1 snufje peper
- n.v.t. rozemarijn
- 40 g kikkererwtenmeel (om te paneren)
Gereedschappen
- 1 Bakplaat
Stappen
Het eerste wat je moet doen is de voorgekookte kikkererwten op een vel keukenpapier leggen.
Leg een vel erbovenop en droog goed af
Doe de kikkererwten in een kom.
Zout naar smaak, voeg zout, peper, rozemarijn, paprika en kikkererwtenmeel toe
Leg op een bakplaat bekleed met bakpapier en bak in een voorverwarmde statische oven op 180° gedurende 25 minuten en serveer
Volg me ook op
