Dit recept, vriendinnen, is echt ongelooflijk!!!! Snelle chocolade- en pistachekoekjes. Met zeer weinig ingrediënten verzeker ik je dat je koekjes als uit een bakkerij zult krijgen die je gasten zullen verrassen. Je hoeft alleen maar wat koekjes, cacao en gemalen pistachenoten of, als je wilt, gemalen hazelnoten, kaneel en pure chocolade in huis te hebben, en je zult een bakkerijwaardig zoetigheidje kunnen maken. Perfect voor een koffiepauze of een smakelijk dessert. Ze zijn dus gemaakt zonder toevoeging van boter, suiker en eieren en vooral zonder bakken. Wat betreft de koekjes, je kunt de koekjes gebruiken die je het lekkerst vindt, het resultaat zal altijd perfect zijn.
Lees ook
- Moeilijkheidsgraad: Heel eenvoudig
- Kosten: Betaalbaar
- Rusttijd: 1 Uur
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 10 Stuks
- Kookmethodes: Zonder koken
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
- Stroom 295,79 (Kcal)
- Koolhydraten 28,59 (g) waarvan suikers 5,73 (g)
- Eiwitten 6,50 (g)
- Vet 18,01 (g) waarvan verzadigd 6,96 (g)waarvan onverzadigd 4,61 (g)
- Vezels 5,83 (g)
- Natrium 107,72 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 60 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrediënten
- 250 g droge koekjes
- 71 g pistachemeel
- 15 g pure cacaopoeder
- 120 g melk
- 1 eetlepel kaneelpoeder
- 200 g pure chocolade
- 1 eetlepel zonnebloemolie
Gereedschap
- Roosters
Stappen
Doe de gemalen koekjes in een kom
Het pistachemeel
de pure cacao
de kaneel
de melk
Begin het mengsel te bewerken
vorm cilinders of geef ze een andere vorm als je wilt
Smelt de chocolade au bain-marie en voeg de eetlepel olie toe
doop de zoetigheden erin
Leg ze op het rooster
Voeg de pistachekorrels toe en laat de chocolade opstijven in de koelkast. Laat een uur in de koelkast en geniet van onze Snelle chocolade- en pistachekoekjes
