Zeer luchtige chocolade-kokostaart. Wil je een dessert dat de zoetheid van kokosnoot combineert met de diepte van chocolade? Deze taart is het perfecte antwoord! Deze luchtige taart is een ware smakelijke omhelzing. De donkere chocolade, gesmolten met kokosmeel, creëert een zachte en vochtige kern, verpakt in een delicate sponswolk. Elke hap is een unieke ervaring! Het is gemakkelijk en snel te maken en lijkt op een echte bankettaart. Wie van chocolade en kokos houdt, kan niet weerstaan aan deze zachte en smaakvolle taart, klaar om zelfs de kleintjes te veroveren! Een gemakkelijke en snelle taart om te bereiden, perfect zelfs voor wie geen keukenexpert is maar zijn gasten wil verrassen.
Een veelzijdig dessert dat op elk moment van de dag past: van ontbijt tot snack, tot het meest speciale dessert. Gemaakt met een zeer luchtige biscuit, je vindt het recept tussen de ingrediënten.
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Porties: 6
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
- Stroom 437,41 (Kcal)
- Koolhydraten 44,28 (g) waarvan suikers 30,04 (g)
- Eiwitten 7,13 (g)
- Vet 27,63 (g) waarvan verzadigd 6,95 (g)waarvan onverzadigd 1,75 (g)
- Vezels 0,73 (g)
- Natrium 54,80 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 83 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrediënten
- 1 biscuit (van 22 cm)
- 250 g mascarpone
- 250 g verse room om op te kloppen (niet gezoet)
- 100 g poedersuiker
- 70 g kokosmeel
- naar smaak kokosmeel (voor garnering)
- 150 g water (warm als je ook melk verkiest)
- 20 g suiker
Gereedschappen
- 1 Elektrische garde
- 1 Bakvorm
Stappen
Maak eerst een cacaobiscuit. Je vindt het recept tussen de ingrediënten.
Bereid de heerlijke vulling. Giet de mascarpone in een kom
de verse niet-zoete room
de poedersuiker
Goed kloppen met de elektrische garde
de kokosmeel toevoegen
Goed mengen tot de juiste consistentie
Bereid de siroop voor door de suiker te mengen met warm water. Als je wilt, kun je het water vervangen door melk of een likeur van je keuze verdund met water.
Snijd de biscuit doormidden en bevochtig de eerste laag
Vul met de helft van de room
en goed verdelen.
Bevochtig de tweede laag en plaats deze op de taart.
Met een spatel de resterende room ook aan de zijkanten aanbrengen.
Bedek met extra kokosmeel.
