Het ontbijt is een van de belangrijkste maaltijden van de dag; het levert 20% van onze dagelijkse caloriebehoefte, maar we weten niet altijd hoe we het op een evenwichtige manier kunnen beheren en ervan kunnen genieten vanuit voedingsoogpunt! Voedingsmiddelen met een lage glycemische index moeten de voorkeur krijgen om het probleem van nerveuze honger en schadelijke glycemische pieken te voorkomen. Dus groen licht voor een rijk en gezond ontbijt om de juiste energie te garanderen! Na deze maaltijd wordt het lichaam wakker, worden de hormonen gereguleerd en wordt de stofwisseling geactiveerd. Dit is echt heel belangrijk om het ideale gewicht te behouden, aangezien het lichaam klaar is om de calorieën die door voedsel worden geleverd op te nemen en het gemakkelijker zal zijn om een bepaald evenwicht te behouden bij de volgende maaltijden, vooral als men een dieet volgt. Na de torretje met yoghurt en bosbessen, hier is nog een heerlijke optie die een van de Italiaanse desserts bij uitstek oproept, de tiramisù! Natuurlijk fit! De basis is altijd dezelfde, volkoren toast gedompeld in melk en koffie en gelaagd met Griekse yoghurt, bestrooid met cacaopoeder en pure chocoladeschilfers. Tot slot een scheutje zelfgemaakte tahina en nog meer chocoladeschilfers. Ik heb toen een handvol vers fruit toegevoegd, maar dat is absoluut optioneel. In combinatie met een drankje naar keuze zal dit torretje u de juiste energie geven om de dag door te komen en een gevoel van verzadiging tot de volgende maaltijd!
Als u, net als ik, uw voeding al vanaf de eerste maaltijd van de dag wilt verzorgen, probeer dan ook deze verrassend bevredigende en voedzame opties:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer eenvoudig
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Porties: 2 personen
- Kookmethodes: Zonder koken
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten:
⚠ IN DIT RECEPT ZIJN EEN OF MEER AFFILIATIELINKS AANWEZIG. De producten die ik aanbeveel zijn dezelfde die ik gebruik in mijn recepten; door ze via mijn blog te kopen, helpt u mij en mijn werk te ondersteunen, terwijl het voor u niets extra kost!
- 2 volkoren toast
- 2 eetlepels Griekse yoghurt 2% vet (vol)
- 50 ml plantaardige melk (koffie en haver*)
- 15 g pure chocolade 85%
- 10 g tahina
- Enkele framboos (optioneel)
- Enkele bosbes (optioneel)
- naar behoefte ongezoet cacaopoeder
Gereedschap:
- 1 Diep bord
- 1 Bord
- 1 Zeef
- 1 Lepel
Stappen:
Begin met de eerste toast in de plantaardige melk met haver en koffie aan beide kanten te weken om het lichtjes te verzachten.
Laat het overtollige vocht uitlekken en leg het op een ontbijtbord.
Bedek het gehele oppervlak met een royale eetlepel Griekse yoghurt.
Bestrooi met ongezoet cacaopoeder naar smaak en enkele schilfers gehakte pure chocolade die eerder met een mes zijn gesneden.
Leg er een andere toast bovenop die eerder in de plantaardige melk is gedrenkt en goed is uitgelekt.
Bedek het oppervlak met nog een royale eetlepel Griekse yoghurt en nog een laagje cacao.
Garneer met de tahina, nog wat chocoladeschilfers en, als je het lekker vindt, een handvol bosbessen en frambozen.
En voilà… uw fit tiramisù torretje is klaar om van te genieten!
Smakelijk eten van La Cucina di FeFè!
Bewaring
👉 Het fit tiramisù torretje moet onmiddellijk na bereiding worden geconsumeerd.
Advies, aantekeningen, variaties en suggesties
🟣 * Als je de plantaardige drank met haver en koffie niet hebt of het niet speciaal voor dit recept wilt kopen, kun je deze vervangen door 40 ml plantaardige melk naar keuze (haver, spelt, rijst, soja, enz.) en 10 ml espresso of 50 ml plantaardige melk en een theelepel oploskoffie.
