Bladerdeegboom met spinazie en ricotta een hartige taart eenvoudig en perfect voor de Feestdagen. Ook vandaag is het recept van de dag een speciaal en smakelijk idee voor Kerstmis. Een eenvoudige en heerlijke Hartige taart met spinazie en ricotta in een speciale kerstversie. Ik heb een rechthoekige rol bladerdeeg omgevormd in een smakelijke Kleine bladerdeegboom gevuld met ricotta en spinazie. Stel je voor hoe heerlijk het is en het is heel eenvoudig te maken en zeer decoratief, ook perfect als centrepiece op uw Feestdagen tafel. Voor de vulling heb ik ricotta, spinazie, Parmezaanse kaas en een snufje nootmuskaat gebruikt. U kunt decoreren door sterretjes uit te snijden van de gevulde bladerdeeg en veel sesamzaadjes. Enkele en eenvoudige stappen om een eenvoudige Hartige taart te veranderen in een speciaal idee, mooi om te zien en heerlijk om te eten. Ik raad u aan ook het recept van mijn Boom van gevulde rolletjes niet te missen. Als u op zoek bent naar een eenvoudig te bereiden idee dat indruk maakt op familie en vrienden, dan is dit het recept voor u. Laten we naar de keuken gaan en samen de Bladerdeegboom met ricotta en spinazie maken
EN MIS OOK DEZE RECEPTEN NIET:
- Moeilijkheidsgraad: Gemakkelijk
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Porties: Voor 6 personen
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Kerstmis
- Stroom 265,63 (Kcal)
- Koolhydraten 16,63 (g) waarvan suikers 0,36 (g)
- Eiwitten 8,99 (g)
- Vet 18,03 (g) waarvan verzadigd 5,22 (g)waarvan onverzadigd 11,97 (g)
- Vezels 1,09 (g)
- Natrium 226,57 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 115 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrediënten van de Hartige boom met ricotta en spinazie
- 1 rol bladerdeeg (rechthoekig)
- 300 g ricotta
- 300 g spinazie, bevroren
- 50 g geraspte parmezaan
- 1/2 theelepel nootmuskaat
- q.b. zout
- 4 eetlepels melk (om te bestrijken)
- 1 eetlepel sesamzaad (om te decoreren)
Hoe de Hartige taart met ricotta en spinazie te bereiden
Voor het bereiden van deze hartige taart heb ik bevroren spinazie gebruikt, maar je kunt ook verse spinazie gebruiken. Kook de blokjes bevroren spinazie in een pan op laag vuur met een deksel. Zo hoef je geen water toe te voegen, maar is het voldoende wat zij vrijgeven bij het ontdooien. Dit duurt 5-6 minuten.
Hak de spinazie eenvoudig op de snijplank met een mes, of als je ze kleiner wilt, kun je een mixer of staafmixer gebruiken. Meng in een kom de ricotta met de spinazie, een snufje zout, de geraspte parmezaan en de nootmuskaat.
Rol de bladerdeegrol uit op het werkvlak en verdeel het in 2 delen. Smeer het mengsel van ricotta en spinazie op de helft van het bladerdeeg.
Vouw met behulp van het bakpapier de andere helft van het bladerdeeg over de vulling. Druk met de handen om de 2 delen goed te laten hechten. Nu kunt u met behulp van een liniaal een boomvorm uitsnijden. Markeer de bovenkant in het midden en maak dan twee schuine sneden zonder naar beneden te gaan.
Maak nu sneden aan de onderkant om de stam van de boom te maken. Bewaar de restjes. Maak nu sneden aan beide zijden om de takken van de Bladerdeegboom te maken. Ik maakte 7 sneden per kant zonder naar het midden te gaan, waardoor 7 takken per kant ontstonden.
Maak nu 2-3 draaien per tak over zichzelf. Van de restjes van gevuld bladerdeeg kun je sterren maken om de Boom te decoreren, plaats er een bovenop en de andere in het midden. Bestrijk het met de melk en decoreer het vervolgens met de sesamzaadjes.
Verplaats de Hartige boom naar een bakplaat bedekt met bakpapier en laat het bakken in de voorverwarmde oven op 190° in statische modus voor 22-24 minuten.
Tot morgen met een nieuw recept, een omhelzing, Loredana
De Tips van Loredana
Je kunt het bladerdeeg vervangen door briesdeeg
Als er een stuk overblijft, kun je het 2 dagen in de koelkast bewaren in een container of invriezen. Je hoeft het alleen maar een paar minuten op te warmen in de hete oven of magnetron
Als je airfryer groot genoeg is, kun je de hartige taart daarin bakken
Als je een grotere Bladerdeegboom wilt maken, hoef je alleen maar 2 rechthoekige rollen bladerdeeg te gebruiken en de hoeveelheden van de vulling te verdubbelen. De werkwijze en de baktijd blijven gelijk
Lees ook het recept van de Hartige kerststronk, een eenvoudig en perfect voorgerecht
