Bladerdeeggebak met asperges en speck eenvoudig te bereiden en heerlijk. De asperges zijn er weer en ik maak er meteen gebruik van om veel recepten te bereiden, zoals het recept dat ik jullie vandaag wil vertellen. In een paar minuten kun je Bladerdeeggebak met asperges bereiden waarvan ik zeker weet dat ze je bij de eerste hap zullen overtuigen. Een asperge recept perfect voor een lekker voorgerecht, als hoofdgerecht of als snelle maaltijd. En met de asperges raad ik je aan om ook het recept van de Muffins met asperges en het recept van de Asperges met speck niet te missen. Een rol rechthoekig bladerdeeg, asperges, speck en kaas en voilà, het is gedaan! Laten we dan naar de keuken gaan en samen heerlijk Bladerdeeggebak met asperges bereiden
EN MIS OOK DEZE RECEPTEN NIET:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Gemiddeld
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 12 Stuks
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Lente
- Stroom 196,38 (Kcal)
- Koolhydraten 11,85 (g) waarvan suikers 0,75 (g)
- Eiwitten 7,36 (g)
- Vet 13,46 (g) waarvan verzadigd 1,76 (g)waarvan onverzadigd 8,13 (g)
- Vezels 0,88 (g)
- Natrium 174,39 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 70 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrediënten voor het Bladerdeeggebak met Asperges
- 1 bladerdeeg (rechthoekig)
- 500 g asperges
- 100 g speck
- 150 g scamorza (in plakjes)
- 3 eetlepels melk (om te bestrijken)
- 2 eetlepels sesamzaadjes
Stappen
Maak de asperges schoon door het harde uiteinde van de stengel te verwijderen. Was ze en laat ze 4 minuten blancheren in kokend water. Je moet ze niet volledig koken maar alleen iets zachter maken omdat ze hun kooktijd in de oven zullen afmaken.
Rol het rechthoekige bladerdeeg uit op het werkblad en snijd het in vierkanten van 6-7 cm per zijde.
Leg in het midden van elk vierkant een plakje speck en een plakje kaas.
Leg er 4 asperges bovenop. Sluit het bladerdeeggebak door twee tegenovergestelde hoeken van het bladerdeeg samen te voegen.
Leg het bladerdeeggebak op een met bakpapier beklede bakplaat zodra je ze hebt klaargemaakt.
Bestrijk ze met de melk en decoreer met de sesamzaadjes.
Bak het bladerdeeggebak in de voorverwarmde oven op 190°C in statische modus voor 18-20 minuten.
Tot morgen met een nieuw recept, een knuffel, Loredana
Loredana’s tips
Als er bladerdeeggebak overblijft, bewaar ze dan in een koelkastcontainer of bevries ze. Je hoeft ze alleen maar een paar minuten op te warmen in de hete oven of magnetron
Mis ook het recept van de Bladerdeegtaart met courgette niet
