Bladerdeegtaart met courgettes, gekookte ham en kaas, super lekker en heerlijk. Wat zijn hartige taarten toch lekker, eenvoudig en snel te maken, ze lossen vaak het diner op, de onverwachte komst van gasten of gewoon wanneer we zin hebben om iets lekkers te maken voor onze familie maar niet veel tijd in de keuken willen doorbrengen. Een rol bladerdeeg die nooit ontbreekt in mijn koelkast en dan mijn geliefde courgettes, plakjes gekookte ham en smeltende kaas. Weinig en eenvoudige ingrediënten voor een eenvoudig recept dat zelfs de meest onhandige koks kunnen maken. En je hoeft de courgettes niet vooraf te koken, je hoeft ze alleen maar in dunne reepjes te raspen en dan aan de vulling van je hartige taart toe te voegen. Een hartige taart met courgettes die bij ons thuis erg in de smaak viel en ik ben ervan overtuigd dat hij ook jullie zal bekoren. Laten we dan naar de keuken gaan en samen een heerlijke bladerdeegtaart met courgettes maken.
EN VERGEET OOK DEZE RECEPTEN NIET:
- RUSTIEKE ROL MET PAPRIKA EN AARDAPPELEN de lekkerste en smaakvolste hartige taart
- HARTIGE TAART MET FILODEEG met een vulling van ricotta en spinazie
- Gevulde bladerdeeg vierkantjes
- BLADERDEEG ROLLETJES MET COURGETTES EN SPECK heerlijk en lekker
- RUSTIEKE TAART MET COURGETTES het perfecte recept voor een hartige taart
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Stroom 289,41 (Kcal)
- Koolhydraten 15,51 (g) waarvan suikers 0,48 (g)
- Eiwitten 12,57 (g)
- Vet 20,02 (g) waarvan verzadigd 2,76 (g)waarvan onverzadigd 10,37 (g)
- Vezels 1,00 (g)
- Natrium 186,57 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 120 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrediënten Rustieke taart met courgettes
- 1 rol bladerdeeg (rechthoekig)
- 500 g courgettes
- 120 g gekookte ham
- 200 g scamorza (in plakken)
- 40 g geraspte Parmezaanse kaas
- 3 eetlepels melk (om te bestrijken)
- 2 eetlepels sesamzaadjes (om te decoreren)
Hoe bereid je de hartige taart met courgettes en ham
Was de courgettes. Snijd de uiteinden eraf en rasp ze met behulp van een grove rasp in dunne reepjes in een katoenen doek die in een kom is geplaatst. Sluit de doek en knijp om het vocht uit de courgettes te verwijderen.
Rol een rechthoekige plak bladerdeeg uit op het werkblad. Bedek de helft van het bladerdeeg met dunne plakjes gekookte ham die elkaar licht overlappen.
Verdeel de geraspte courgettes over de ham in een gelijkmatige laag. Bestrooi de courgettes met de geraspte Parmezaanse kaas. De zoutigheid van de Parmezaanse kaas voorkomt dat je zout moet toevoegen.
Bedek nu met de kaas in plakken. Gebruik het bakpapier om de gevulde helft met de andere helft van het bladerdeeg te bedekken. Gebruik een vork om de randen te sluiten. Verplaats de taart met de courgettes naar een bakplaat.
Bestrijk de hartige taart met melk en decoreer met sesamzaadjes. Bak de rustieke taart met courgettes in een voorverwarmde oven op 190°C in statische modus gedurende ongeveer 30 minuten.
Tot morgen met een nieuw recept, een knuffel, Loredana
De Tips van Loredana
Als er nog hartige taart over is, bewaar deze dan in een afgesloten bak in de koelkast voor 2 dagen of je kunt hem ook invriezen. Je hoeft hem alleen maar een paar minuten op te warmen in de hete oven of magnetron
Als je wilt, kun je de gekookte ham vervangen door spek en de scamorza door een andere zachte en smeltende kaas zoals caciotta, asiago of gerookte scamorza
Verlies ook het recept voor mijn Hartige taart met courgettes en aardappelen niet
