Cacao en confituur taart met bosvruchten, een zachte, luchtige en heerlijke cake. Het recept dat ik jullie vandaag wil vertellen is dat van een heerlijke en speciale cake, perfect voor ontbijt of tussendoor. Ik heb een eenvoudige en zachte Cacao Taart gemaakt, waaraan ik voor het bakken bovenop wat bosvruchten confituur heb toegevoegd. Tijdens het bakken zakt de confituur in het deeg, waardoor de Taart heerlijk gevuld wordt met confituur. Ik moet bekennen, bij mij thuis vonden ze het heerlijk en het was echt in een handomdraai weg! En het is heel eenvoudig te maken met de foto’s van de stapsgewijze instructies die ik voor jullie heb gemaakt. Vergeet ook niet mijn recept voor een Chocoladetaart zonder eieren, zonder boter en zonder melk, super luchtig en heel licht. Heb ik jullie al overtuigd om het te proberen? Laten we naar de keuken gaan en samen de Chocoladetaart met confituur maken
EN VERGEET OOK DIT RECEPT NIET:
- Moeilijkheidsgraad: Gemakkelijk
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 25 Minuten
- Porties: Voor een vorm van 20 cm in diameter
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Stroom 213,87 (Kcal)
- Koolhydraten 40,45 (g) waarvan suikers 21,01 (g)
- Eiwitten 4,20 (g)
- Vet 5,44 (g) waarvan verzadigd 1,33 (g)waarvan onverzadigd 3,83 (g)
- Vezels 2,02 (g)
- Natrium 19,84 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 100 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrediënten van de Cacao Taart met confituur
- 2 eieren
- 110 g suiker
- 100 ml melk
- 50 ml plantaardige olie
- 40 g cacaopoeder
- 170 g bloem type 00
- 220 g bosvruchten confituur (of andere smaak)
- 1/2 zakje bakpoeder (8 gram)
- q.b. poedersuiker (om te decoreren)
Wat heb je nodig
- Mixer
- Bakvorm
- Spuitzak
Hoe bereid je de cacao en confituur taart
Klop de 2 hele eieren met de suiker met behulp van een elektrische mixer voor 8-10 minuten tot een lichte en schuimige massa. Voeg de plantaardige olie en melk toe. Meng.
Ga verder met de bereiding van de cake door de gezeefde bloem, het bakpoeder en de cacaopoeder toe te voegen. Meng goed.
Giet het beslag in een bakvorm van 20 cm in diameter, bij voorkeur met een afneembare bodem, geolied of bekleed met bakpapier. Doe de bosvruchten confituur, of de smaak die je verkiest, in een spuitzak met een brede stervormige of gladde mondstuk.
Begin in het midden en maak concentrische cirkels op het oppervlak van de cake om een soort spiraal te vormen, het is niet nodig om heel precies te zijn.
Bak de Taart met confituur in de voorverwarmde oven op 180 graden gedurende 35-40 minuten. Doe altijd de prikkertest om de garing van de cake ook aan de binnenkant te controleren. Laat hem afkoelen voordat je hem op een serveerschaal legt en bestrooi met poedersuiker.
Tot morgen met een nieuw recept, een knuffel, Loredana
De Tips van Loredana
*Dit artikel bevat affiliatielinks
De Cacao Taart blijft 3 dagen zacht en luchtig in een container
Lees ook het recept van mijn Cacaoring met hazelnoten
Jullie vragen
Kan ik de plantaardige olie vervangen door boter?
Ja, met 50 gram gesmolten boter
Waarmee kan ik de melk vervangen?
Met een potje witte yoghurt, of voor een lactosevrije cake met plantaardige melk of sinaasappelsap
Kan ik de confituur vervangen door Nutella of room?
Ja, maar zorg ervoor dat het niet te vloeibaar is, anders zakt het meteen naar de bodem
