Cacao en ricotta tulband super zacht en heerlijk. Chocoladetaarten veroveren altijd iedereen, en als ze dan ook nog eens zacht en donzig zijn zoals deze heerlijke Chocoladetulband is het echt onmogelijk om te weerstaan! Een eenvoudige bereiding zonder boter en olie maar met zachte ricotta die deze cake hoog, zacht en heerlijk maakt. Het blijft heel zacht, zelfs voor meerdere dagen, hoewel het moeilijk is dat het lang zal overleven; bij mij thuis was het in een mum van tijd verdwenen! Probeer het bij het ontbijt, gedoopt in een kopje melk en het zal liefde zijn bij de eerste hap! Als ook jij van chocoladedesserts houdt, moet je dit recept zo snel mogelijk proberen, en vergeet niet me te laten weten of je het lekker vond. Laten we naar de keuken gaan en samen een onweerstaanbare Cacao en ricotta tulband bereiden.
EN VERGEET OOK DEZE RECEPTEN NIET:
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Betaalbaar
- Porties: 8 Stukken
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Stroom 152,64 (Kcal)
- Koolhydraten 27,30 (g) waarvan suikers 12,16 (g)
- Eiwitten 5,68 (g)
- Vet 3,64 (g) waarvan verzadigd 2,00 (g)waarvan onverzadigd 1,52 (g)
- Vezels 3,22 (g)
- Natrium 33,27 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 75 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrediënten voor de Tulband met ricotta en cacao
- 2 eieren
- 140 g suiker
- 200 g ricotta
- 50 g ongezoet cacaopoeder
- 160 g bloem
- 1/2 zakje bakpoeder (8 gram)
- naar behoefte poedersuiker
Benodigdheden
- Mixer
- Tulbandvorm
Hoe de Chocolade Tulband te bereiden
Klop de hele eieren met de suiker gedurende 6-7 minuten tot een lichte en luchtige massa. Voeg dan de ricotta toe en meng goed. Blijf mengen door beetje bij beetje de gezeefde bloem met het ongezoete cacaopoeder en het bakpoeder toe te voegen, terwijl je blijft mixen met de garde.
Meng goed. Giet het mengsel in een ingevette tulbandvorm van 20 cm diameter. Bak de Cacao en ricotta tulband in de voorverwarmde oven op 180°C in statische modus gedurende 35-40 minuten.
Controleer de gaarheid met een prikker die er droog uit moet komen, omdat de baktijden indicatief zijn, aangezien elke oven anders is. Laat afkoelen, ontvorm op een serveerschaal en bestrooi naar wens met poedersuiker.
Tot morgen met een nieuw recept, een knuffel, Loredana
Loredana’s Tips
De Tulband blijft zacht en luchtig in een bak gedurende 2-3 dagen
Verlies ook niet het recept van de Chocolade en Mascarpone Taart
