Citroentaart met amandelen een zachte, romige en heerlijke taart. Wat zijn Citroendesserts lekker, ze vullen onmiddellijk het hele huis met hun heerlijke geur. Het recept dat ik je vandaag wil vertellen is dat van een Citroentaart met amandelen zacht, romig en heerlijk. Een super zachte Citroendessert en de amandelen geven het die extra touch die het speciaal heeft gemaakt. De amandelen zijn zowel fijngehakt in het beslag als op het oppervlak toegevoegd. Stel je maar voor hoe lekker en heerlijk geurend het is. Een speciale taart voor ontbijt, als tussendoortje of op elk moment van de dag. Ook lekker om koud van te genieten nu de temperaturen heet zijn en ook om te vullen, bijvoorbeeld met mijn heerlijke Citroenroom of de Melkroom. Wat zeg je, heb ik je al overtuigd om het te proberen? Laten we dan naar de keuken gaan en samen de Citroentaart met amandelen bereiden
EN VERGEET OOK DEZE RECEPTEN NIET:
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Gemiddeld
- Bereidingstijd: 25 Minuten
- Porties: Voor een vorm met een diameter van 20 cm
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Stroom 176,77 (Kcal)
- Koolhydraten 20,57 (g) waarvan suikers 11,41 (g)
- Eiwitten 4,23 (g)
- Vet 9,58 (g) waarvan verzadigd 1,29 (g)waarvan onverzadigd 7,31 (g)
- Vezels 2,48 (g)
- Natrium 14,92 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 65 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrediënten van de Citroentaart
- 2 eieren
- 120 g suiker
- 80 g amandelen
- 100 g meel
- 1 citroen (onbehandeld)
- 50 ml zonnebloemolie
- 30 g geschaafde amandelen
- 1/2 zakje bakpoeder (8 gram)
Benodigdheden voor het bereiden van de Citroentaart met amandelen
- Mixer
- Bakvorm
Hoe bereid je de Zachte Citroentaart
Voor het bereiden van deze taart heb je een grote en onbehandelde citroen nodig om ook de schil te gebruiken. Was de citroen goed, rasp de schil, alleen het gele gedeelte, en pers dan de citroen uit om het sap te verkrijgen. Je hebt ongeveer 50 ml citroensap nodig, als één citroen niet genoeg is, voeg dan nog een halve toe.
Hak met behulp van een mixer de amandelen fijn. Klop de 2 hele eieren met de suiker met behulp van een elektrische mixer gedurende ongeveer 7-8 minuten tot je een licht en schuimig mengsel hebt. Voeg het citroensap en de schil en de zonnebloemolie toe. Meng.
Voeg de gezeefde bloem, de fijngehakte amandelen en het bakpoeder toe. Meng goed. Giet het mengsel in een bakvorm met een diameter van 20 cm, bij voorkeur met een afneembare rand, ingevet en met bloem bestoven of bekleed met bakpapier.
Strijk het mengsel glad met een spatel. Verdeel de geschaafde amandelen over het oppervlak. Bak de Citroentaart met amandelen in de voorverwarmde oven op 180°C in statische modus gedurende 35-40 minuten. Doe altijd de satéprikker test om de garing van de taart ook van binnen te controleren. Laat de Amandeltaart afkoelen voordat je hem op een serveerschaal uit de vorm haalt.
Tot morgen met een nieuw recept, een knuffel, Loredana
Doe altijd de satéprikker test om de garing van de taart ook van binnen te controleren. Laat de Amandeltaart afkoelen voordat je hem op een serveerschaal uit de vorm haalt.
Tot morgen met een nieuw recept, een knuffel, Loredana
De Tips van Loredana
*Dit artikel bevat Affiliate Links
– Als je wilt, kun je thuis de geschaafde amandelen maken. Dompel de amandelen in kokend water, laat ze ongeveer 1 minuut koken. Laat ze iets afkoelen en pel ze dan. Snijd ze voorzichtig met een mes als ze nog iets vochtig en zachter zijn
De Taart blijft 3 dagen zacht en luchtig in een container
Als je wilt, kun je de zonnebloemolie vervangen door 50 gram gesmolten boter
Lees ook het recept van mijn Citroenkoekjes
