Donuts met pompoen en chocolade superzacht en heerlijk. Vanochtend werd ik wakker met de zin om zoete Donuts te maken in een heerlijke herfstversie met pompoen in het deeg. Je moet weten dat oktober in mijn keuken rijmt op pompoen. Er ontbreekt namelijk nooit een stuk pompoen in mijn koelkast die ik gebruik om talloze recepten te maken, zowel hartig als zoet. Hier is dan vandaag mijn gepureerde pompoen en toegevoegd aan het deeg van superzachte en heerlijk zachte zoete Donuts met pompoen eenvoudig te bereiden zonder rijzen en perfect voor ontbijt, voor de snack van de kleintjes thuis, maar ook voor een superzoete traktatie. Voor het bakken van mijn Pompoen Donuts heb ik een siliconen donutvorm gebruikt die ik van mijn broer heb gekregen. Zachte en luchtige donuts met pompoen in het deeg wat ze heerlijk maakt en met veel pure chocoladedruppels die ze onweerstaanbaar maken. Wat denk je, heb ik je al overtuigd om ze te proberen? Laten we dan naar de keuken gaan en samen de Pompoen en Chocolade Donuts maken
EN VERGEET OOK DEZE RECEPTEN NIET:
- Moeilijkheidsgraad: Eenvoudig
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Porties: Voor 10 Donuts
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Herfst, Winter
- Stroom 165,38 (Kcal)
- Koolhydraten 26,20 (g) waarvan suikers 12,90 (g)
- Eiwitten 3,57 (g)
- Vet 5,94 (g) waarvan verzadigd 1,23 (g)waarvan onverzadigd 3,45 (g)
- Vezels 0,47 (g)
- Natrium 15,67 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 72 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrediënten voor Donuts met Pompoen
- 2 eieren
- 110 g suiker
- 50 ml zaadolie
- 200 g pompoen (schoongemaakt)
- 170 g bloem 00
- 70 g chocoladedruppels
- 1/2 zakje bakpoeder voor desserts (8 gram)
Wat je nodig hebt om Zoete Donuts met Pompoen te maken
- Mixer
- Spatel
- Blender
Hoe bereid je Donuts met Pompoen
Voor dit recept heb je 200 gram schoongemaakte pompoen nodig, zonder schil, zaden en draden. Snijd de pompoen in kleine stukjes en pureer deze in een blender samen met de zaadolie. Klop de twee hele eieren met de suiker met een elektrische mixer gedurende ongeveer 7-8 minuten tot een licht en luchtig mengsel.
Voeg de pompoencrème toe en meng. Voeg de gezeefde bloem en het bakpoeder toe en meng. Voeg tot slot de chocoladedruppels aan het deeg toe en meng eenvoudig met een spatel om ze in het deeg op te nemen.
Vet de holtes van een siliconen donutvorm in. Giet het deeg in de vormen, vul ze voor 2/3. Bak de Chocolade Donuts in de voorverwarmde oven op 180°C in statische modus gedurende 18-20 minuten.
Doe altijd de satéstokjestest om de garing aan de binnenkant te controleren. Laat ze afkoelen voordat je ze voorzichtig uit de vorm haalt. Versier ze naar wens met wat poedersuiker.
Morgen ben ik terug met een nieuw recept, een knuffel, Loredana
Loredana’s Tips
*Dit artikel bevat Affiliate Links
En als je de juiste vorm niet hebt, kun je deze bakken in muffinvormen van siliconen of wegwerp aluminium
Met deze hoeveelheden kun je een hele taart maken met een bakvorm van 20-22 cm
Lees ook het recept van mijn Pompoen en Chocolade Donut zacht en heerlijk
Uw vragen
Kan ik de zaadolie vervangen door boter?
Ja, met 50 gram gesmolten boter om samen met de pompoen te pureren
Kan ik de chocoladedruppels vervangen door pure chocolade?
Ja, met 80 gram pure chocolade in kleine stukjes gesneden
