Gebakken appelbeignets zacht en heerlijk. Hoeveel hou ik van Desserts met appels, ze ruiken lekker, naar huis en naar de eenvoudige en authentieke desserts die mijn oma maakte. En hoe lekker zijn de appelbeignets, een simpel en snel dessert. Maar het recept dat ik je vandaag wil vertellen is dat van lichte en heerlijke appelbeignets uit de oven. Het recept is echt simpel en snel, ik zou zeggen zelfs voor de minder getalenteerden in de keuken. Mis ook het recept van de Supersnelle appeltaartjes en het recept van de Worteltaart met appels. Wat kan ik zeggen… ze hebben mijn hart veroverd! Dus jullie moeten echt naar de keuken rennen en ook mijn heerlijke gebakken appelbeignets maken
EN MIS OOK DEZE RECEPTEN NIET:
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Porties: 6 Personen
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Stroom 121,37 (Kcal)
- Koolhydraten 24,81 (g) waarvan suikers 9,25 (g)
- Eiwitten 3,38 (g)
- Vet 1,50 (g) waarvan verzadigd 0,68 (g)waarvan onverzadigd 0,81 (g)
- Vezels 3,71 (g)
- Natrium 10,85 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 112 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrediënten voor de zachte appelbeignets
- 1 ei
- 140 g bloem
- 100 ml melk
- 3 eetlepels suiker
- 1 theelepel bakpoeder
- 1 sinaasappelschil (onbehandeld)
- 2 appels
- naar smaak poedersuiker (om te versieren)
Benodigdheden
- Appelboor
Bereiding van de gebakken appelbeignets
Meng in een kom het ei met de melk, de suiker en de geraspte schil van een onbehandelde sinaasappel. Je kunt gewoon mengen met een vork.
Voeg de bloem en het bakpoeder toe en meng goed met de vork. Je krijgt een dik en vloeibaar beslag.
Schil de twee appels terwijl je ze heel laat. Verwijder vervolgens met een appelboor de kern en snijd ze in plakken van ongeveer 5-6 mm dik.
Verwarm de oven voor op 180°C. Bekleed een bakplaat met bakpapier. Dompel elke plak appel in het beslag zodat het goed aan alle kanten bedekt is.
Leg de plakken vervolgens op het bakpapier met een beetje tussenruimte. Laat de gebakken appelbeignets in de hete oven bakken in statische modus gedurende 16-18 minuten totdat ze goudbruin zijn.
Laat ze afkoelen en verplaats ze vervolgens naar een serveerschaal en bestrooi ze met poedersuiker.
Tot morgen met een nieuw recept, een knuffel, Loredana
Loredana’s Tips
Als je de appels van tevoren schilt, besprenkel ze dan met het sap van een citroen om te voorkomen dat ze verkleuren
De appelbeignets kunnen een dag in een container worden bewaard
Als je wilt, kun je de geraspte sinaasappelschil vervangen door citroenschil of een halve theelepel kaneel
Lees ook het recept van mijn Vierkantjes met appels en chocolade
Lees ook het recept van mijn Vierkantjes met appels en chocolade
