Gebakken zalm met tomaatjes is een heerlijk hoofdgerecht van vis. Als ik een hoofdgerecht met vis wil bereiden, kies ik vaak voor zalmmoten. Ze zijn eenvoudig te bereiden, vereisen slechts een kleine voorbereiding en iedereen vindt ze lekker. Zalm is een vis rijk aan meervoudig onverzadigde vetten, mineralen en vitamines. Wanneer men zalm kookt, is het goed om dit op niet te hoge temperaturen te doen, want de omega-3 vetten waarvan het rijk is, zijn bijzonder gevoelig voor warmte. Vergeet ook niet het recept van Zalm met pistachenoten en het recept van Zeebaars in gestoofd water. Met enkele eenvoudige ingrediënten kunt u in een paar minuten een Gebakken zalm op tafel serveren om je vingers bij af te likken! Laten we naar de keuken gaan en samen Zalm met tomaatjes in de oven bereiden
EN VERGEET OOK NIET DEZE RECEPTEN:
- Moeilijkheidsgraad: Eenvoudig
- Kosten: Gemiddeld
- Bereidingstijd: 8 Minuten
- Porties: 2Personen
- Kookmethodes: Oven, Airfryer
- Keuken: Italiaans
- Stroom 374,63 (Kcal)
- Koolhydraten 2,85 (g) waarvan suikers 2,69 (g)
- Eiwitten 34,01 (g)
- Vet 25,57 (g) waarvan verzadigd 6,71 (g)waarvan onverzadigd 16,01 (g)
- Vezels 0,30 (g)
- Natrium 359,44 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 230 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrediënten voor Gebakken zalmmoten
- 2 moten zalm (ongeveer 500 gram)
- 6 tomaatjes
- 1 takje peterselie
- naar smaak extra vergine olijfolie
- naar smaak zout
- 1 theelepel oregano
Hoe Bereid Je Gebakken Zalm met Tomaatjes
Spoel de zalmmoten en verwijder eventuele schubben. Verwijder eventuele kleine graten met behulp van een pincet. Plaats de zalm in een ingevette ovenschaal.
Voeg dun gesneden tomaatjes toe aan de zalmmoten. Voeg een beetje zout, oregano en tot slot een scheutje extra vergine olijfolie toe.
Bak de Zalm in de oven op 190°C gedurende 16-18 minuten. Garneer de zalm met gehakte peterselie
Tot morgen met een nieuw recept, een knuffel, Loredana
Loredana’s Tips
Als je wilt, kun je de zalm ook in de airfryer koken op 180°C gedurende 15-16 minuten
Vergeet ook niet het recept van Kabeljauw in Beslag
