Gegratineerde courgette uit de oven krokant, verrassend en heerlijk. De lente komt eraan en ik kom terug om jullie lastig te vallen met al mijn talloze Recepten met courgettes! En dan is dit recept echt het eenvoudigste en snelste, perfect voor een eenvoudig bijgerecht en verrassend om al je gerechten te begeleiden. Weinig en zeer eenvoudige ingrediënten die je zeker al in huis hebt en de courgettes! Voor het koken kun je kiezen voor de klassieke oven of, als je dat liever hebt, ook de ondertussen onmisbare heteluchtfriteuse. In slechts enkele minuten, praktisch net genoeg tijd om de courgettes te snijden, zijn ze al klaar om in de oven te gaan. Het resultaat zijn knapperige en onweerstaanbare Courgettesticks zo lekker dat je er steeds meer wilt. Op deze manier bereid, zullen iedereen ze eten, zelfs degenen die niet zo dol zijn op deze heerlijke groente zoals mijn zoon. Wat denken jullie, heb ik jullie al overtuigd om ze te proberen? Laten we dan snel naar de keuken en samen heerlijke gegratineerde courgettes uit de oven bereiden
EN VERGEET OOK DEZE RECEPTEN NIET:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer eenvoudig
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 4Personen
- Kookmethodes: Oven, Heteluchtfriteuse
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Lente, Zomer
- Stroom 92,81 (Kcal)
- Koolhydraten 7,51 (g) waarvan suikers 0,48 (g)
- Eiwitten 5,26 (g)
- Vet 5,13 (g) waarvan verzadigd 1,94 (g)waarvan onverzadigd 1,03 (g)
- Vezels 1,13 (g)
- Natrium 206,23 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 100 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrediënten van de Courgette uit de oven
- 500 g courgettes
- 40 g paneermeel
- 50 g geraspte Grana Padano
- 30 ml extra vergine olijfolie
- 1 eetlepel gedroogde oregano
- naar smaak zout
Hoe de Courgettesticks uit de oven te bereiden
Was de courgettes. Snijd de uiteinden eraf en snijd ze eerst in 2-3 delen, vervolgens in dikke plakjes en daarna in dunne sticks. Doe de courgettes in een kom. Besprenkel met 3-4 eetlepels extra vergine olijfolie en meng met 2 lepels om alle courgettes te kruiden.
Voeg nu het paneermeel, een snufje zout, de geraspte kaas en de oregano toe aan de courgettes. Meng goed om de paneerlaag goed aan de courgettes te laten hechten. Vet een ovenschaal in.
Giet de gepaneerde courgettes in een dunne laag in de schaal en als er nog paneermeel in de kom achterblijft, verdeel het dan over de bovenkant. Een dunne straal extra vergine olijfolie erover. Bak de Gegratineerde Courgettes in de voorverwarmde oven op 200°C voor 18-20 minuten in de statische modus.
Tot morgen met een nieuw recept, een knuffel, Loredana
Loredana’s Tips
Als je wilt, kun je de oregano vervangen door een bosje gehakte peterselie of gemengde aromatische kruiden
Als er courgettes overblijven, bewaar ze dan in een container voor 1-2 dagen, je hoeft ze alleen maar een paar minuten in de oven, heteluchtfriteuse of magnetron op te warmen
Verlies ook het recept van mijn Hartige taart met courgettes niet
Verlies ook het recept van mijn Hartige taart met courgettes niet
