- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Porties: Voor 4 personen
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Stroom 125,88 (Kcal)
- Koolhydraten 17,31 (g) waarvan suikers 1,27 (g)
- Eiwitten 4,50 (g)
- Vet 4,48 (g) waarvan verzadigd 1,44 (g)waarvan onverzadigd 0,98 (g)
- Vezels 2,87 (g)
- Natrium 263,07 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 100 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
De Tips van Loredana
Als je wilt, kun je de venkelsticks in een heteluchtfriteuse bereiden of ze ook frituren
Voor een bijzondere smaak kun je aromatische kruiden aan de paneerlaag toevoegen
Als er venkel overblijft, bewaar deze dan in een bakje; je hoeft ze alleen een paar minuten in de warme oven op te warmen om ze weer knapperig te maken zoals net gemaakt
Lees ook het recept van de Verza al forno
