- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Gemiddeld
- Rusttijd: 30 Minuten
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: Voor 8 personen
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
- Stroom 140,98 (Kcal)
- Koolhydraten 14,60 (g) waarvan suikers 6,77 (g)
- Eiwitten 3,98 (g)
- Vet 7,54 (g) waarvan verzadigd 1,99 (g)waarvan onverzadigd 5,26 (g)
- Vezels 1,34 (g)
- Natrium 39,21 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 75 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
De Tips van Loredana
Je kunt de Castagnole van tevoren bereiden en ze later vullen met crème
De zachte Castagnole blijven 1-2 dagen goed in een afgesloten container
Lees ook het recept van mijn Zoute Migliaccio, een hartige versie van het typische carnaval zoete
