Glazuure kip uit de oven krokant en smakelijk. Hoe lekker is gegrilde kip! Een klassiek hoofdgerecht dat altijd iedereen aanspreekt en elke keer dat we het op tafel serveren, brengt het altijd vreugde. Voor het bereiden van dit recept heb ik een hele kip gebruikt die al uit de ingewanden is verwijderd en vervolgens voor een snellere en krokantere bereiding in vlinderstijl gesneden. Na een ovenbereiding die het krokant en smakelijk maakte, heb ik het geglazuurd door het in te smeren met honing en citroen. Het resultaat was een superkrokante en smakelijke kip die ik heb geserveerd met krokante aardappelen uit de oven. Vergeet ook niet het recept van de Kipfilet met spek en het recept van de Kip in de pan. Ik heb de kip in de oven gebakken, maar als je heteluchtfriteuse groot genoeg is, kun je hem ook in de heteluchtfriteuse bakken. Laten we dan naar de keuken gaan en samen een onweerstaanbare Glazuure kip uit de oven bereiden.
EN VERGEET OOK DEZE RECEPTEN NIET:
- Moeilijkheidsgraad: Gemakkelijk
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 4 Personen
- Kookmethodes: Oven, Hete lucht frituur
- Keuken: Italiaans
- Stroom 445,20 (Kcal)
- Koolhydraten 2,97 (g) waarvan suikers 2,43 (g)
- Eiwitten 38,19 (g)
- Vet 31,26 (g) waarvan verzadigd 11,02 (g)waarvan onverzadigd 19,54 (g)
- Vezels 0,33 (g)
- Natrium 221,42 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 220 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrediënten van de Kip uit de oven
- 1 kip (ongeveer 1 kg)
- 70 g reuzel
- 2 eetlepels kruiden
- 1/2 citroen
- 3 eetlepels honing
- q.b. zout
- 2 snufjes peper
Wat heb je nodig
- Schaar
Hoe bereid je de Kip uit de oven
Bereid eerst de kip voor. Snijd de kip aan de borstzijde in en snijd met een mes of een kippenvleesvork het borstbeen door en open het met uw handen. Ik heb een kip gebruikt die al schoongemaakt en ontweerd was, maar indien nodig reinigt u deze van binnen.
Masseer de kip overal met reuzel. Om je handen niet vuil te maken, raad ik aan wegwerphandschoenen te gebruiken. Zout het en bestrooi het met de kruiden aan de binnenkant. Leg het op een ingevette bakplaat met reuzel.
Zout het ook van buiten. Bestrooi het met kruiden en een snufje peper of gesneden pittige peper. Bak de gegrilde kip in de voorverwarmde oven op 200° gedurende 40 minuten. Haal de kip uit de oven en laat de oven aan.
Meng in een kom de honing met het citroensap. Bestrijk het oppervlak met honing en citroen en zet het nog 3-4 minuten in de oven met de grill aan. Zo ontstaat er een heerlijke en onweerstaanbare krokante korst. Serveer de kip warm met een bijgerecht van geroosterde aardappelen of een frisse salade.
Tot morgen met een nieuw recept, een knuffel, Loredana
De Tips van Loredana
Als je van de smaak houdt, kun je een paar eetlepels sojasaus aan de honing en citroen toevoegen
Vergeet ook niet het recept van de Kipkoteletten uit de oven
Jullie vragen
Kan ik reuzel vervangen door extra vergine olijfolie?
Ja, zeker
Welke kruiden kan ik gebruiken?
Tijm, oregano, salie en rozemarijn. Je kunt er ook voor kiezen om alleen rozemarijn te gebruiken
Waarmee kan ik de honing vervangen?
Met ahornsiroop
