Hamrolletjes smakelijk en heerlijk. Het recept dat ik je vandaag wil vertellen is moeilijk een recept te noemen, zo eenvoudig is het te maken. Slechts enkele en eenvoudige ingrediënten en ook zonder koken kun je in een paar minuten een speciaal voorgerecht bereiden om familie en vrienden te verrassen. Ik heb met plakjes gekookte ham rolletjes gemaakt met een vulling van roomkaas en ze versierd met pistachenootjes. Het recept is echt eenvoudig en snel te maken, zelfs voor de onhandigste in de keuken. Vergeet ook niet het recept van mijn Canapés met salami en het recept van de Tortelloni met bresaola. Wat denk je, klinkt dat als een goed idee? Laten we dan naar de keuken gaan en samen ham- en kaasrolletjes maken
EN VERGEET OOK DEZE RECEPTEN NIET:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer eenvoudig
- Kosten: Goedkoop
- Porties: 12 Stuks
- Keuken: Italiaans
- Stroom 70,59 (Kcal)
- Koolhydraten 0,44 (g) waarvan suikers 0,32 (g)
- Eiwitten 5,07 (g)
- Vet 5,41 (g) waarvan verzadigd 0,80 (g)waarvan onverzadigd 0,79 (g)
- Vezels 0,05 (g)
- Natrium 81,92 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 30 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrediënten van de koude hamrolletjes
- 6 plakken gekookte ham
- 200 g roomkaas
- 40 g geraspte Parmezaanse kaas
- 1 snufje peper
- 2 eetlepels pistachenootjes
Hoe maak je hamrolletjes
Meng in een kom de roomkaas met een snufje peper en de geraspte Parmezaanse kaas. Leg de plakjes gekookte ham op het werkblad en halveer elke plak.
Verdeel een strook kaas aan één kant van de plak ham. Je kunt dit doen met een lepel of met behulp van een spuitzak met een brede spuitmond.
Rol de ham op de vulling om een rolletje te vormen. Giet de pistachenootjes in een kom. Doop beide uiteinden van elk rolletje in de pistachenootjes zodat ze blijven plakken. Bereid ze allemaal op dezelfde manier
Tot morgen met een nieuw recept, een knuffel, Loredana
Loredana’s Tips
Je kunt de roomkaas vervangen door ricotta of verse smeerkaas en de gekookte ham door plakjes mortadella
Als je ze van tevoren bereidt, bewaar ze dan in een bakje in de koelkast
Vergeet ook niet het recept voor de Hamrolletjes met rijst
