Hartige cake met courgettes, zacht en heerlijk. Het recept dat ik jullie vandaag wil vertellen heeft opnieuw mijn geliefde courgettes als hoofdrolspelers. Een Hartige taart met courgettes in een eenvoudige en verrukkelijke versie. Vergeet niet al mijn Recepten voor Hartige Taarten met courgettes en het recept voor de Bladerdeegtaart met aardappelen. Ik heb een heel eenvoudig beslag gemaakt in een kom door alle ingrediënten te mengen en zonder de courgettes vooraf te koken, het is voldoende om ze in kleine blokjes te snijden en aan het beslag toe te voegen. Voor het bakken heb ik een cakevorm gebruikt, maar als je dat liever hebt, is een ronde vorm van 22-24 cm doorsnede ook prima. Een hartige taart met courgettes en spek, heel eenvoudig te bereiden, lekker en smakelijk. Het eenvoudige en perfecte recept voor een snelle maaltijd, voor een speciale voorgerecht of gewoon wanneer je echt niet weet wat je moet maken voor de lunch of het diner. Voor de ingrediënten heb ik gekozen voor blokjes scamorza en spek, maar je kunt variëren volgens je eigen smaak, altijd een zachte kaas kiezen en je kunt het spek vervangen door gekookte ham. Laten we dan naar de keuken gaan en samen een heerlijke Hartige Cake met courgettes en spek maken
- BLADERDEEGROLLETJES MET COURGETTES klaar in een paar minuten
- HARTIGE TAART MET UIEN EN SPEK de lekkerste en smaakvolste hartige taart
- HARTIGE TAART MET AUBERGINES het recept voor de perfecte hartige taart
- BLADERDEEGTAART MET PAPRIKA de eenvoudige en heerlijke hartige taart
- COURGETTES IN DE OVEN MET PARMEZAAN 2 ingrediënten voor de lekkerste courgettes die je hebt geproefd
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 6Personen
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Lente, Zomer
- Stroom 222,52 (Kcal)
- Koolhydraten 15,90 (g) waarvan suikers 1,04 (g)
- Eiwitten 11,27 (g)
- Vet 13,58 (g) waarvan verzadigd 2,64 (g)waarvan onverzadigd 2,10 (g)
- Vezels 2,69 (g)
- Natrium 233,46 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 120 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrediënten voor de Hartige Taart met Courgettes
- 400 g courgettes
- 1 ei
- 120 ml melk
- 40 g geraspte parmesaan
- 50 ml extra vergine olijfolie
- 150 g scamorza
- 80 g spek
- 160 g bloem
- 1/2 zakje instant gist voor hartige bereidingen (8 gram)
- q.b. zout
Benodigdheden
- Cakevorm
Hoe de Hartige Cake met Courgettes te bereiden
Was de courgettes. Snijd de uiteinden af en snijd ze eerst in dikke plakken en vervolgens in kleine blokjes.
Giet het ei in een kom. Voeg een snufje zout, de melk en de olijfolie toe. Meng simpelweg met een vork
Voeg de parmezaan, de gezeefde bloem en de instant gist voor hartige taarten toe. Meng
Voeg de courgetteblokjes, de scamorza in kleine blokjes toe
Voeg het spek in reepjes toe en meng.
Giet het beslag in een ingevette cakevorm. Mijn vorm is 21 x 11 cm
Bak de Hartige Cake met courgettes in de voorverwarmde statische oven op 190°C gedurende 28-30 minuten. Doe altijd de satéprikker-test om de gaarheid ook aan de binnenkant te controleren.
Tot morgen met een nieuw recept, een knuffel, Loredana
De Tips van Loredana
Als er nog een paar plakjes hartige cake over zijn, bewaar ze dan in een container of gewikkeld in huishoudfolie in de koelkast voor 1-2 dagen. Je kunt het ook invriezen
Vergeet ook niet het recept voor de Bladerdeegrolletjes met courgettes
