Hartige taartjes met courgettes klaar in een paar minuten. Wanneer we echt niet weten wat we moeten maken voor lunch of diner, herinneren we ons het rolletje bladerdeeg dat we in de koelkast hebben. Dus in een paar minuten kun je deze Rolletjes van bladerdeeg met courgettes, ricotta en gekookte ham maken. En ja, nogmaals een recept met courgettes, omdat ze zo veelzijdig zijn en altijd geschikt zijn voor het bereiden van duizend en een recepten. Met het bladerdeeg verlies je ook niet het recept van de Gevulde bladerdeegvierkantjes en het recept van de Hartige taart met paprika en stracchino. Een rechthoekige rol bladerdeeg, dunne plakjes courgette, heerlijk romige ricotta en plakjes gekookte ham en binnen een paar minuten heb je de lekkerste Rolletjes met courgettes die je hebt geproefd. Als je altijd op zoek bent naar simpele en snelle recepten, dan is dit echt het recept voor jou! Laten we dan naar de keuken gaan en samen heerlijke Bladerdeegrolletjes met courgettes en spek maken

EN MIS OOK DEZE RECEPTEN NIET:

Moeilijkheidsgraad: Gemakkelijk
Kosten: Goedkoop
Bereidingstijd: 10 Minuten
Porties: 12 Stuks
Kookmethodes: Oven
Keuken: Italiaans
Seizoensgebondenheid: Lente, Zomer

439,71 Kcal

calorieën per portie

Info Sluiten

Stroom 439,71 (Kcal)
Koolhydraten 27,13 (g) waarvan suikers 0,52 (g)
Eiwitten 18,37 (g)
Vet 29,16 (g) waarvan verzadigd 8,68 (g)waarvan onverzadigd 18,95 (g)
Vezels 1,60 (g)
Natrium 405,19 (mg)

Indicatieve waarden voor een portie van 220 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases ^CREA* en FoodData ^Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.

^* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ^** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov

Ingrediënten voor Bladerdeegrolletjes met courgettes

1 bladerdeeg (rechthoekig)
500 g courgettes
250 g ricotta
120 g gekookte ham
40 g geraspte Parmezaanse kaas
1 snufje peper

Hoe worden de Hartige Taartjes met courgettes voorbereid

Was de courgettes. Snijd de uiteinden eraf en snijd ze in dunne plakjes in de lengte met een dunschiller of mandoline
Mix in een kom de ricotta met een snufje peper en de geraspte Parmezaanse kaas.
Rol een rechthoekige rol bladerdeeg uit op het werkblad. Verspreid de ricottacrème over het hele oppervlak
Bedek met de courgetteplakjes zodat het hele oppervlak bedekt is, de plakjes iets overlappend.
Bedek nu met de plakjes gekookte ham. Rol het bladerdeeg op vanaf de lange zijde met behulp van het bakpapier
Snijd plakjes van ongeveer 2 cm dik. Leg de Rolletjes met courgettes licht gespreid op een bakplaat bekleed met bakpapier.
Bak de Bladerdeeg met courgettes in de voorverwarmde oven op 190 °C voor 20-22 minuten
Tot morgen met een nieuw recept, een knuffel, Loredana