Kabeljauwfilets met tomaat het eenvoudige en snelle recept. Het bereiden van een visgerecht is nog nooit zo simpel en lekker geweest. Het recept dat ik jullie vandaag wil vertellen, is dat van een visgerecht dat in een paar minuten klaar is. Ik heb bevroren kabeljauwfilets gebruikt, maar verse kabeljauwfilets zijn ook prima. Ik heb ze in de pan gekookt met cherrytomaatjes en olijven, een heerlijke geur van oregano maakt het speciaal. Vergeet ook niet het recept van de Zeebaars in acqua pazza en het recept van de Kabeljauwfilets in beslag. Met een paar eenvoudige ingrediënten kunt u een visgerecht op tafel zetten dat iedereen zal verrassen, en het feit dat het filets zonder graten zijn, maakt ze geschikt voor jong en oud. Laten we dan naar de keuken gaan en samen de Kabeljauw met tomaat bereiden
EN VERGEET OOK DEZE RECEPTEN NIET:
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Voordelig
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 4Personen
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
- Stroom 97,65 (Kcal)
- Koolhydraten 2,78 (g) waarvan suikers 2,77 (g)
- Eiwitten 12,18 (g)
- Vet 4,45 (g) waarvan verzadigd 0,65 (g)waarvan onverzadigd 1,61 (g)
- Vezels 0,74 (g)
- Natrium 305,23 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 150 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrediënten voor Kabeljauw in de pan
- 500 g kabeljauwfilets (diepgevroren)
- 200 g cherrytomaatjes
- 60 g groene olijven (ontpit)
- q.b. extra vierge olijfolie
- 1 teen knoflook
- 1 takje oregano
- q.b. zout
Hoe bereid je de Kabeljauwfilets met tomaat
Als je bevroren filets gebruikt, laat ze dan eerst ontdooien. Snijd de filets in grote stukken. Giet 3 eetlepels extra vierge olijfolie in een pan, een teen knoflook en de visfilets.
Laat een paar minuten op middelhoog vuur koken, keer de vis een keer om. Voeg aan de pan de in kleine stukjes gesneden cherrytomaatjes, de ontpitte olijven en de oregano toe. Breng op smaak met zout.
Laat 12-14 minuten op laag vuur koken. Voeg aan het einde van de bereiding een takje oregano toe voor een heerlijke geur.
Tot morgen met een nieuw recept, een knuffel, Loredana
Loredana’s Tips
Als er filets overblijven, bewaar ze dan 1-2 dagen in de koelkast in een afgesloten bak
Als u dat liever hebt, zijn zwarte olijven ook prima en u kunt de oregano vervangen door peterselie
Vergeet ook niet het recept van de Ansjovistaart
