Kip en aardappel Burger een tweede gerecht smakelijk en heerlijk. Het recept dat ik je vandaag wil vertellen, is dat van heerlijke Kipburgers. Eenvoudig te bereiden en ook heerlijk om een broodje te vullen, misschien met een paar blaadjes sla of plakjes tomaat. Om ze te bereiden heb je alleen een mixer nodig en de speciale pers om hamburgers te bereiden, maar als je die niet hebt, kun je gewoon een kookring of een kopje gebruiken om eenvoudig de ronde vorm te geven. Ik maak ze altijd van tevoren en vries ze in zodat ze klaar zijn wanneer dat nodig is. Deze Kipburgers zullen ook erg geliefd zijn bij de kleintjes thuis, zeker gezonder en lekkerder dan die al kant-en-klaar gekochte. Laten we dan naar de keuken rennen en samen heerlijke Kip en aardappel Hamburger maken
VERGEET OOK DEZE RECEPTEN NIET:
- Moeilijkheidsgraad: Gemakkelijk
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Porties: Voor 6 Burgers
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
- Stroom 98,31 (Kcal)
- Koolhydraten 9,59 (g) waarvan suikers 1,24 (g)
- Eiwitten 10,69 (g)
- Vet 2,03 (g) waarvan verzadigd 1,04 (g)waarvan onverzadigd 0,94 (g)
- Vezels 1,29 (g)
- Natrium 139,16 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 130 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrediënten van de Aardappel en Kip Burger
- 300 g kipfilet
- 300 g aardappelen
- 2 wortelen
- 40 g geraspte Parmezaan
- 1 ei
- 60 g paneermeel
- 1 trosje peterselie
- 1/2 theelepel zout
Wat je nodig hebt voor het bereiden van de Kipburgers
- Mixer
- Aardappelpers
- Hamburgerpers
Hoe bereid je de Kip en Aardappel Hamburgers
Schil de aardappelen en wortelen; snijd ze in stukken. Kook de aardappelen en wortelen in kokend water: dompel eerst de aardappelen onder en na 10 minuten de wortelen die sneller gaar zijn. Laat ze ongeveer 25 minuten koken, controleer de gaarheid met de tanden van een vork. Giet ze af en laat ze afkoelen.
Doe de kipfilet in kleine stukjes en de gekookte wortelen in een mixer. Pureer de gekookte aardappelen in een kom met behulp van een aardappelpers. Voeg de kip toe aan de wortelen en meng.
Voeg een snufje zout toe, een ei, de gehakte peterselie en de geraspte Parmezaan. Meng en voeg ten slotte 4-5 eetlepels paneermeel toe, meng goed om een zacht maar niet plakkerig deeg te verkrijgen, voeg indien nodig meer paneermeel toe.
Vorm nu de Kip en Wortel Hamburgers. Verdeel het mengsel in 6 delen en gebruik de speciale pers besprenkeld met paneermeel om de Burgers te bereiden. Rol ze in paneermeel terwijl je ze bereidt. Ik heb ze gewoon in een pan met een scheutje olijfolie gebakken, maar je kunt ze ook in de oven bakken of gewoon grillen.
Tot morgen met een nieuw recept, een knuffel, Loredana
Loredana’s Tips
*Dit artikel bevat affiliate links
Als je ze van tevoren bereidt, bewaar ze dan 2 dagen in een container of je kunt ze invriezen
Lees ook het recept van mijn Courgette en Aardappel Burgers
