Kip met erwten en speck smakelijk en lekker. Het recept dat ik je vandaag wil vertellen is dat van een heel eenvoudig tweede gerecht om te bereiden en heerlijk. Met weinig en eenvoudige ingrediënten zet je binnen enkele minuten een gerecht op tafel waarvan ik zeker weet dat het je familie zal veroveren. Kipreepjes met speck en superzachte erwten en heerlijk van smaak. Kip is altijd een mager en lekker vlees zoals Kip alla cacciatora en Kip met aardappelen uit de oven. Voor de erwten heb ik diepvrieserwten gebruikt die veel handiger zijn en snel te koken, maar je kunt ook verse erwten gebruiken wanneer ze in het seizoen zijn of kant-en-klare erwten in blik die je alleen aan het einde van het koken hoeft toe te voegen. Laten we dan naar de keuken rennen en samen de Kipreepjes met erwten bereiden
EN VERGEET OOK DEZE RECEPTEN NIET:
- Moeilijkheidsgraad: Gemakkelijk
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Porties: 4Personen
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
- Stroom 191,32 (Kcal)
- Koolhydraten 10,81 (g) waarvan suikers 2,80 (g)
- Eiwitten 24,55 (g)
- Vet 5,92 (g) waarvan verzadigd 1,51 (g)waarvan onverzadigd 2,15 (g)
- Vezels 3,40 (g)
- Natrium 265,59 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 170 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrediënten van de Kleine kipstukjes met erwten
- 400 g kipfilet
- 80 g speck
- 250 g erwtjes (diepvries)
- q.b. extra vergine olijfolie
- 50 g bloem
Hoe maak je Kip met erwten en speck
Je kunt kleine kipstukjes gebruiken of simpelweg kipfilet in kleine stukjes snijden. Doe de kleine kipstukjes in een kom en voeg de bloem toe. Meng met 2 lepels om alle stukjes kip met de bloem te bedekken.
Giet in een pan 3-4 eetlepels extra vergine olijfolie en de kipreepjes. Laat de kip aan alle kanten op een matig vuur bruin worden, vaak omroeren met een houten lepel. Voeg de erwten aan de pan toe. Roer op matig vuur gedurende 2 minuten en voeg een half glas water toe.
Draai het vuur laag en laat 7-8 minuten koken. Voeg de speck en filetjes aan de pan toe en meng. Laat nog 2 minuten intrekken.
Tot morgen met een nieuw recept, een knuffel, Loredana
De Tips van Loredana
Als er kip overblijft, bewaar hem in de koelkast in een afgesloten bakje voor 1-2 dagen
Ik heb geen zout toegevoegd omdat de speck al behoorlijk smaakvol is
Ik heb erwtjes gebruikt die heel snel gaar zijn, maar als jouw erwten niet binnen de aangegeven tijd gaar zijn, kook dan nog een paar minuten verder
Mis het recept van de Kip met mozzarella en tomaat niet
