Kip met paprika in de pan, een smakelijk en sappig hoofdgerecht. Hoeveel ik ook van paprika’s houd, ik maak ze altijd op zoveel verschillende manieren klaar. Ik vind dat de combinatie met kip perfect is. Kip en paprika in de pan eenvoudig te bereiden en heerlijk. Een heerlijke saus omhult de kip en het zal onmogelijk zijn om geen brood te dippen. Voor de kip heb ik kippenbouten gebruikt, maar je kunt ook kippendijen of beide gebruiken, of zelfs een hele kip in stukken gesneden. Ik heb ook wat cherrytomaten toegevoegd om de kip vochtig maar knapperig aan de buitenkant te maken. Kortom, een eenvoudig maar echt speciaal recept en elke keer dat ik het thuis maak, valt het bij iedereen in de smaak. Laten we dan naar de keuken gaan en samen de Kip en paprika in de pan bereiden.
EN VERGEET OOK DEZE RECEPTEN NIET:
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Voordelig
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: Voor 4 personen
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
- Stroom 264,91 (Kcal)
- Koolhydraten 5,21 (g) waarvan suikers 5,41 (g)
- Eiwitten 17,34 (g)
- Vet 18,61 (g) waarvan verzadigd 4,70 (g)waarvan onverzadigd 9,97 (g)
- Vezels 1,68 (g)
- Natrium 183,99 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 250 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrediënten van Kip en paprika in de pan
- 800 g kippenbouten
- 700 g paprika's
- 200 g cherrytomaten
- 150 ml witte wijn
- 30 ml extra vergine olijfolie
- 1 teen knoflook
- 1 takje rozemarijn
- q.b. zout
Hoe bereid je Kip met paprika
Was de paprika’s. Maak ze schoon door de steel, zaden en de binnenste vezels te verwijderen. Snijd de paprika’s in rechthoekige stukken die niet te klein zijn. Giet 3-4 eetlepels olijfolie en de knoflookteen in een grote pan.
Voeg ook de kippenbouten, of de kip in stukken, toe en laat het aan alle kanten op hoog vuur bruin worden terwijl je het met een houten lepel omdraait. Giet de witte wijn over de kip en laat het op hoog vuur verdampen.
Voeg de paprika’s en de gehalveerde cherrytomaten toe aan de pan. Voeg een takje rozemarijn in stukken toe en breng op smaak met zout. Dek de pan af met een deksel, zet het vuur laag en laat gedurende ongeveer 50 minuten koken.
Draai af en toe om en voeg een beetje water toe als de kookbodem te droog wordt. Laat koken en geniet vervolgens van het gerecht met sneetjes brood of zelfs geroosterd brood.
Tot morgen met een nieuw recept, een dikke knuffel, Loredana
De Tips van Loredana
Als je wilt, kun je de cherrytomaten vervangen door 120 gram tomatenpuree
Lees ook het recept van mijn Kip in de pan knapperig en smakelijk
Uw vragen
Kan ik de Kip met paprika in de koelkast bewaren?
Zeker, in een bakje voor 2 dagen in de koelkast
Kan ik kipfilet gebruiken?
Ja, maar in dat geval is de kooktijd ongeveer 30 minuten
