Kip stukjes met paprika het heerlijke tweede gerecht. Van de vele combinaties die ik in de keuken lekker vind, hou ik van die met paprika en kip. Ik vind dat ze samen uitstekend zijn en een tweede gerecht creëren dat iedereen aan tafel weet te veroveren. Voor dit recept heb ik zoete gele en rode paprika’s gebruikt en malse kip stukjes. Een eenvoudig recept dat altijd iedereen aan tafel weet te veroveren en dan zijn paprika’s ook nog eens zo lekker en vol met vitamines A en C, vezels en mineralen. Ik raad je aan om ook het recept voor de Gevulde paprika’s en het recept voor de Hartige taart met paprika’s en stracchino niet te missen. Als je ook van paprika’s houdt, is dit een recept dat je niet mag missen. Laten we dan naar de keuken rennen en samen een heerlijke Kip met paprika’s in de pan bereiden
VERGEET OOK DEZE RECEPTEN NIET:
- KIP MET COURGETTE EN AARDAPPELEN UIT DE OVEN het tweede gerecht dat iedereen lekker vindt
- CORDON BLEU VAN KIP de eenvoudige recept om ze thuis te bereiden
- BLADERDEEG TAART MET PAPRIKA de eenvoudige en heerlijke hartige taart
- KIP ALLA CACCIATORA IN DE PAN
- SNELLE RECEPTEN MET PAPRIKA de recepten die je niet mag missen
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Economisch
- Porties: 4 Personen
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Lente, Zomer en Herfst
- Stroom 132,51 (Kcal)
- Koolhydraten 6,91 (g) waarvan suikers 5,43 (g)
- Eiwitten 18,69 (g)
- Vet 3,31 (g) waarvan verzadigd 0,57 (g)waarvan onverzadigd 0,41 (g)
- Vezels 2,02 (g)
- Natrium 124,65 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 200 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrediënten voor Kip met paprika
- 400 g kipfilet (in reepjes of plakjes)
- 600 g paprika's (gele en rode)
- naar smaak extra vergine olijfolie
- 200 g cherrytomaatjes
- 1 teentje knoflook
- 30 g bloem
- naar smaak zout
- 1 takje peterselie
Hoe bereid je Kip stukjes met paprika
Was de paprika’s. Maak ze schoon door de steel, zaden en interne draden te verwijderen. Snijd ze in reepjes. Giet 3 eetlepels extra vergine olijfolie in een pan. Voeg de knoflookteen en de paprika’s toe. Laat op middelhoog vuur 10 minuten koken en roer ze vaak om met een houten lepel.
Snijd de kipfilet in reepjes of stukjes. Bebloem lichtjes de kip stukjes. Voeg na 10 minuten koken ook de kip toe aan de pan met de paprika’s. Breng op smaak met zout en laat de kip goudbruin worden, regelmatig omdraaien.
Voeg ook de in vieren gesneden cherrytomaatjes toe en ga door met koken op middelhoog vuur voor nog eens 6-7 minuten. Draai het vuur uit en voeg de gehakte peterselie toe. Serveer.
Tot morgen met een nieuw recept. een knuffel, Loredana
Loredana’s Tips
Als er kip overblijft, bewaar deze dan in een bakje in de koelkast. Je hoeft het slechts een paar minuten op te warmen in een pan of magnetron
Verlies ook het recept voor de Kip gehaktballetjes niet
