Krokante aardappelen uit de oven of in de airfryer zijn de lekkerste die je hebt geproefd. Maar wat zijn aardappelen toch lekker! Zo veelzijdig en zo eenvoudig te bereiden. Thuis koop ik ze altijd in zakken en ze zijn in een mum van tijd op. Het recept dat ik je vandaag wil vertellen is dat van heerlijk krokante en smakelijke Aardappelen uit de oven. Een voorgekookt in water is mijn kleine truc om ze krokant van buiten en heel zacht van binnen te krijgen, kortom een echte onweerstaanbare lekkernij. Het recept is eenvoudig en zelfs voor de meest onhandige koks te maken. Dus als je ook van aardappelen houdt, heb je echt geen excuses om ze niet te maken volgens mijn recept. Ik raad je ook aan om het recept voor de Aardappelstaafjes uit de oven niet te missen, lekker en speciaal. In het recept hieronder vind je zowel de bereiding in de oven als in de airfryer, een apparaat dat nu in veel huizen aanwezig is. Een speciaal bijgerecht om al je gerechten te begeleiden. Laten we dan naar de keuken rennen en samen heerlijke Krokante aardappelen in de airfryer maken
EN VERGEET OOK DEZE RECEPTEN NIET:
- Moeilijkheidsgraad: Heel makkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Stroom 156,69 (Kcal)
- Koolhydraten 21,10 (g) waarvan suikers 1,13 (g)
- Eiwitten 4,34 (g)
- Vet 6,51 (g) waarvan verzadigd 1,73 (g)waarvan onverzadigd 0,71 (g)
- Vezels 2,33 (g)
- Natrium 169,64 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 150 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrediënten voor Aardappelen in de airfryer
- 600 g aardappelen
- 40 g paneermeel
- 40 g geraspte Parmezaanse kaas
- 25 ml extra vergine olijfolie
- 1 takje peterselie
- q.b. zout
Hoe maak je Krokante aardappelen uit de oven
Schil de aardappelen. Was ze en snijd ze in blokjes van ongeveer dezelfde maat om een gelijkmatige garing te krijgen. Laat de aardappelen ongeveer 10 minuten koken in kokend water.
Giet de aardappelen af en laat ze afkoelen. Doe de aardappelen in een kom en meng ze met 3 eetlepels olie. Meng met 2 lepels om met de olie overal te bedekken.
Meng in een andere kom het paneermeel met de geraspte Parmezaanse kaas en de gehakte peterselie. Voeg ook een snufje zout toe. Strooi de paneerlaag over de aardappelen en meng om het overal te laten hechten.
Doe de aardappelen in een ingevette ovenschaal. Probeer ze niet te veel op elkaar te stapelen. Vet lichtjes in aan de bovenkant. Bak de Krokante aardappelen in een voorverwarmde oven op 200° in statische modus voor 18-20 minuten.
Als je wilt, kun je ze ook in de airfryer bakken op 200° voor 16-18 minuten.
Tot morgen met een nieuw recept, een knuffel, Loredana
Loredana’s Tips
Als er aardappelen overblijven, bewaar ze dan in een afgesloten bak. Je hoeft ze alleen maar een paar minuten op te warmen in de oven of magnetron om ze weer krokant te maken als net uit de oven.
Als je wilt, kun je de peterselie vervangen door een mix van gehakte kruiden
Vergeet ook niet het recept van mijn Gefrituurde aardappelstukjes
