Krokante kipnuggets voor een hoofdgerecht dat altijd bij iedereen in de smaak valt. Het recept dat ik jullie vandaag wil vertellen is een Recept met kipfilet dat heel eenvoudig en snel te bereiden is. Kleine krokante kipnuggets met een krokante en smaakvolle paneerlaag. Ik heb mijn Kipnuggets in de oven gebakken, maar als je liever in de frituurpan of met de heteluchtfriteuse bakt. Hoe dan ook, ze zullen krokant en heerlijk zijn. De kleintjes thuis zijn er dol op en ze zijn beslist lekkerder en gezonder dan die van de fastfood en je kunt ze gerust van tevoren bereiden en in de koelkast bewaren in een bakje of zelfs invriezen, zodat ze altijd klaar zijn. En mis ook mijn recept voor Gefrituurde kip niet, met een lichte en krokante beslag. De paneerlaag met cornflakes maakt ze onweerstaanbaar en superkrokant. Heb ik je al overtuigd om ze te proberen? Laten we dan naar de keuken gaan en samen de Krokante kip uit de oven bereiden
EN MIS OOK DEZE RECEPTEN NIET:
- Moeilijkheidsgraad: Eenvoudig
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: Voor 4 personen
- Kookmethodes: Oven, Heteluchtfriteuse, Frituur
- Keuken: Italiaans
- Stroom 183,05 (Kcal)
- Koolhydraten 21,21 (g) waarvan suikers 1,39 (g)
- Eiwitten 18,95 (g)
- Vet 3,19 (g) waarvan verzadigd 0,60 (g)waarvan onverzadigd 0,57 (g)
- Vezels 2,22 (g)
- Natrium 178,17 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 120 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrediënten van de Kipnuggets
- 400 g kipfilet
- 80 g cornflakes (ongezoet)
- 180 ml water (koud)
- 90 g bloem
- q.b. extra vergine olijfolie
- q.b. zout
Hoe bereid je Kipnuggets uit de oven
Voor dit recept heb je kipfiletstukjes nodig die je kant-en-klaar kunt kopen of uit een stuk kipfilet kunt snijden in stukjes van ongeveer dezelfde grootte.
Bereid het beslag: doe de bloem in een kom. Voeg beetje bij beetje het koude water toe en roer met een garde om geen klontjes te vormen.
Doe de cornflakes in een voedselzakje en verklein ze simpelweg door ze met je handen fijn te drukken. Gebruik een keukentang om de kipstukjes eerst in het beslag en daarna in een kommetje met de cornflakes te dompelen.
Laat de cornflakes goed rondom de kip plakken. Zodra ze klaar zijn, leg je ze op een met bakpapier beklede bakplaat. Besprenkel ze met olie.
Bak de Kipnuggets in de warme oven op 190°C in statische modus gedurende 20-22 minuten. Bestrooi ze aan het einde van de baktijd met een beetje zout.
Tot morgen met een nieuw recept, een knuffel, Loredana
Loredana’s Adviezen
Als je ze van tevoren bereidt zonder ze te bakken, kun je ze 2 dagen in een bakje in de koelkast bewaren of invriezen
Lees ook mijn recept voor Kip op jagerswijze
Lees ook mijn recept voor Kip op jagerswijze
Jullie vragen
Kan ik de kipnuggets frituren?
Ja, frituur ze in hete plantaardige olie en laat ze daarna uitlekken op keukenpapier
Waarmee kan ik de cornflakes vervangen?
Ja, met paneermeel of maïsmeel
Kan ik ze in een heteluchtfriteuse bereiden?
Ja, op 190°C gedurende ongeveer 16-18 minuten
