- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Voordelig
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: Voor 4 personen
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Herfst, Winter
- Stroom 187,46 (Kcal)
- Koolhydraten 4,75 (g) waarvan suikers 1,99 (g)
- Eiwitten 12,77 (g)
- Vet 13,67 (g) waarvan verzadigd 1,74 (g)waarvan onverzadigd 0,77 (g)
- Vezels 2,23 (g)
- Natrium 249,40 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 120 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
De Tips van Loredana
Je kunt de scamorza vervangen door een andere zachte en smeltende kaas en de bereiding verrijken door ook plakjes spek of gekookte ham aan de vulling toe te voegen
Lees ook het recept van de Witte kool in de pan met spek
